如何科學合理地給飯團產品定價

餐飲行業(yè)有句話叫做“定價定江山”。這句話簡單來說，是指餐飲店產品的價格決定了它的發(fā)展和定位。所以，產品定價對于餐飲店的發(fā)展非常重要。阿杏飯團表示，定價并不如大家想象中那么簡單，必須考慮到行業(yè)發(fā)展、目標客群、生產成本、食材工藝等多種因素。那么如果開一家飯團店，如何科學合理地給產品定價呢?今天，小編就為的大家簡單介紹一下飯團店產品定價的幾個原則。

一、根據(jù)市場行情定價

阿杏飯團加盟店表示，每一個行業(yè)都有一個基礎的產品價位，飯團店在給產品定價的時候，根據(jù)市場基礎價位去定價，一般都是不會出錯的。如果飯團店按照這種原則定價，首先一定要了解當?shù)厥袌銎?他飯團店產品的價格，了解行業(yè)價格水平，尤其是競爭對手的價格，這樣才能合理給自己門店的產品定價。

二、根據(jù)目標客群定價

阿杏飯團加盟店表示，人均消費金額往往決定了你的消費群體。在飯團這種快餐品行業(yè)中，人群價格劃分是非常細致的，幾乎每5元錢就能區(qū)分一個客群，不同的價格決定了不同的消費者層次。飯團店要先做好門店定位，看看你究竟開在哪里，你的目標受眾究竟是哪些人，那些人的消費能力怎么樣，然后再給產品定價。

三、根據(jù)成本效益定價

成本效益決定了飯團店老板究竟能不能賺到錢，成本越低，效益越高，但同時，也會降低顧客的購買力;但價格如果定得太低，又會影響飯團店的正常經營。所以說，飯團店如果要按照成本效益定價，一定要找到合理的利率。

通過以上三種標準，相信你就可以對飯團店的定價進行一定的制定和決策了，如果您也對我們的品牌感興趣的話，可以關注我們的品牌官網，隨時歡迎您的到來!