品牌名稱 | 拌米粉 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2004-02-19 | 門店總數(shù) | 88 |
經(jīng)營范圍 | 米粉 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
品牌發(fā)源地 | 桂林 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
拌米粉?是一道以米粉為主要原料的小吃,廣泛流行于廣東湛江徐聞縣、福建閩東、江西等地。它因其食用方便、經(jīng)濟實惠而受到歡迎。拌米粉的制作過程包括選米、泡米、磨米、壓米、煮米、舂軟、拌和等復雜工序。制作完成后,米粉需要經(jīng)過滾水中燙熟,再用冷水浸泡一兩個鐘頭,以確保其口感和質地。?
制作方法
?選米?:選擇很好的米進行制作。
?泡米?:將選好的米浸泡一段時間。
?磨米?:將泡好的米磨成米漿。
?壓米?:將米漿通過機具壓成粉絲。
?煮米?:將粉絲在滾水中燙熟。
?舂軟?:將煮好的米粉放到石臼中舂軟。
?拌和?:將舂軟的米粉與其他調料混合。
調料搭配
拌米粉的調料通常包括生抽、老抽、蠔油、香醋、味精、辣椒油等。制作時,先將米粉在水中燙三四秒撈出,然后依次加入生抽、老抽、蠔油、香醋、味精,再放上榨菜、熟花生米、蔥花、蒜末,后放入辣椒油拌勻即可。?
食用方法
拌米粉可以搭配黃瓜絲、香菜等蔬菜,增加口感和營養(yǎng)。煮熟后的米粉與料汁、黃瓜絲、香菜、油炸花生米混合攪拌均勻,制作出酸辣可口的拌米粉。?
拌米粉品牌前景
米粉是重要的稻米美食,前史可以追溯到二千多年之前,秦始皇平定嶺南、統(tǒng)一軍營中,構成了較早的米粉。而廣西又盛產(chǎn)各種香料,所以大家學會了在這種米粉中加入香料制成與米粉合吃的鹵水,漸漸構成了米粉香鮮爽口的傳統(tǒng)特征。
一粒粒的大米,經(jīng)過千淬百練,制成米味的米粉,質地柔韌,富有彈性,配上制造的鹵水,爽滑入味,因米粉攜帶、食用方便,深受人們的喜愛。
拌米粉加盟,為全天下?lián)碛袎粝氲膭?chuàng)業(yè)提供了理想的平臺。以口味說話,以技術服人為主要終旨。拌米粉口味技術創(chuàng)立,做法簡單,省時省力,營養(yǎng)健康,請您親臨實地先嘗后學,拌米粉加盟,米粉加盟優(yōu)選。
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2、對本地市場進行考察評估,之后確定目標市場,確定自身商圈。
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