品牌名稱(chēng) | 掛爐烤鴨 | 投資金額 | 5~10萬(wàn) |
成立日期 | 2010-04-07 | 門(mén)店總數(shù) | 100 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 烤鴨 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | 2年 |
培訓(xùn)期限 | 20-30天 | 特許使用費(fèi) | 10000元 |
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | 3.3萬(wàn)元人民幣 | |
加盟費(fèi) | 4萬(wàn)元人民幣 |
掛爐烤鴨是一道菜品,制作原料主要有北京填鴨、大蔥、甜面醬等。掛爐烤鴨是依靠熱力的反射作用來(lái)烤制鴨子,即火苗發(fā)出熱力由爐門(mén)上壁射到爐頂,將頂壁烤熱后,再反射到鴨身,掛爐烤鴨不能以帶火苗直接燎烤。相比另一種明爐燒鴨,效率更高,但兩者口味沒(méi)有明顯區(qū)別。憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩,一直深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài),多年來(lái)掛爐烤鴨一直謹(jǐn)尊祖訓(xùn),烤鴨自有工藝絕不外傳。各地食客慕名而來(lái),總店雖然不斷擴(kuò)大,烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈(zèng)送親朋好友的需求。
掛爐烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成??绝喅墒鞎r(shí)間為45分鐘左右。其成品特點(diǎn)是:剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著果木的清香。鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光潤(rùn)澤,賞心悅目。掛爐烤鴨配以荷葉餅、蔥、醬食之,腴美醇厚,回味不盡。
掛爐烤鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化,將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗(yàn)掌握的配料用量數(shù)量化,以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正聚福祥美味果木烤鴨,現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化,新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。
掛爐烤鴨秉承經(jīng)典、時(shí)尚、尊貴的理念,守柴爐人將一直為打造美食而奮勇!掛爐烤鴨加盟項(xiàng)目就是公司的誠(chéng)意之作,誠(chéng)邀有識(shí)之士的加盟!
掛爐烤鴨實(shí)力企業(yè)做后盾,不錯(cuò)餐飲品牌搶占市場(chǎng)份額,掛爐烤鴨為人們帶來(lái)美味享受,為創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)商機(jī)。選擇掛爐烤鴨加盟項(xiàng)目,其所屬公司將是您可靠的加盟后盾,是您輕松經(jīng)營(yíng)的扶持,真誠(chéng)期待您的早日加盟。
掛爐烤鴨加盟優(yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì):特色烤鴨項(xiàng)目是現(xiàn)在市場(chǎng)上一個(gè)非常熱門(mén)的項(xiàng)目,以實(shí)體商業(yè)為核心,加盟商選擇加盟,生意更好,銷(xiāo)量更高。掛爐烤鴨經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展已經(jīng)形成了自己的品牌優(yōu)勢(shì),也可將線下實(shí)體店的消費(fèi)者吸引至線上消費(fèi),從而實(shí)現(xiàn)線上線下資源互通、信息互聯(lián)。
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):對(duì)于現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的掛爐烤鴨這個(gè)市場(chǎng)發(fā)展是比較迅速的,現(xiàn)在都是以智能化成為了標(biāo)配,建立國(guó)際烤鴨為發(fā)展的平臺(tái),創(chuàng)特色的掛爐烤鴨,這樣的目標(biāo)正是在這樣的背景之下,順利的完成了投產(chǎn),現(xiàn)在應(yīng)該是能夠每年生產(chǎn)12萬(wàn)匹這個(gè)為公司的事業(yè)進(jìn)步,擴(kuò)大了奠定的基礎(chǔ)?,F(xiàn)在烤鴨公司憑借著產(chǎn)品,市場(chǎng)和管理等方面的優(yōu)勢(shì),使得烤鴨加盟店在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中迅迅速的發(fā)展起來(lái)。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):掛爐烤鴨店內(nèi)的所有產(chǎn)品都擁有獨(dú)特的特色,這一點(diǎn)相信經(jīng)過(guò)前面的介紹大家都明白了。掛爐烤鴨是一個(gè)非常適合創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目,該品牌加盟金額不高,經(jīng)營(yíng)也非常簡(jiǎn)單,在加盟的資金上公司也是會(huì)給你一個(gè)折扣的,以特色烤鴨為載體,秉持親民、個(gè)性化的健康美食理念。烤鴨可以更好的降低成本,產(chǎn)品的口感好,特有的包裝設(shè)計(jì)已經(jīng)形成一定的美譽(yù)度和知名度。
經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì):能夠獨(dú)立掌握店里所使用器械的管理和維護(hù),掌握餐飲設(shè)備的維護(hù)細(xì)節(jié),保持設(shè)備的正常運(yùn)行,讓加盟商清楚加盟店的運(yùn)營(yíng)模式,從而更系統(tǒng)的掌握烤鴨的運(yùn)營(yíng)方式,幫助解決加盟商經(jīng)營(yíng)管理中的難點(diǎn),完善的區(qū)域保護(hù)政策,讓加盟區(qū)域商獨(dú)享經(jīng)營(yíng),保護(hù)區(qū)域產(chǎn)品形象。
1、 合作咨詢:以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng),索取相關(guān)資料;
2、 合作申請(qǐng):填些合作申請(qǐng)書(shū),確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng);
3、 實(shí)地考察:到總部實(shí)地考察項(xiàng)目,與總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。
4、 簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽訂合作合同;
5、 經(jīng)營(yíng)確認(rèn):合作者根據(jù)所選合作級(jí)別,繳納相關(guān)費(fèi)用,確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營(yíng)權(quán);
6、 技能培訓(xùn):合作者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等全方面培訓(xùn),并接受考核;
7、 店面裝修:總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址,以及店面裝修及布置;
8、 開(kāi)業(yè)籌備:領(lǐng)取授權(quán)書(shū)、開(kāi)業(yè)贈(zèng)品,完善鋪貨,布置宣傳物料,準(zhǔn)備開(kāi)業(yè);
9、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo):總部專(zhuān)業(yè)人員長(zhǎng)期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營(yíng)銷(xiāo)輔佐。
1、認(rèn)同掛爐烤鴨品牌及企業(yè)文化;
2、認(rèn)同掛爐烤鴨經(jīng)營(yíng)理念和管理模式,服從總部統(tǒng)一管理
3、具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的團(tuán)隊(duì)組織或個(gè)人
4、擁有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和合格的信譽(yù)基礎(chǔ);
5、具有企業(yè)家的精神,熱愛(ài)行業(yè),具備溝通領(lǐng)導(dǎo)能力;
6、了解當(dāng)?shù)赝袠I(yè)市場(chǎng),有一定商業(yè)經(jīng)驗(yàn),具備適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;
7、愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理,愿意將掛爐烤鴨作為一項(xiàng)事業(yè)加盟者并用心經(jīng)營(yíng)
8、具有為顧客提供貼心服務(wù)的意識(shí),自覺(jué)維護(hù)掛爐烤鴨品牌聲譽(yù)