| 品牌名稱(chēng) |
港式燒臘
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投資金額 |
5~10萬(wàn) |
| 成立日期 |
2010-07-07 |
門(mén)店總數(shù) |
100 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 |
港式燒臘 | 適合人群 |
自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 |
全國(guó) |
是否有區(qū)域授權(quán) |
否
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| 品牌發(fā)源地 |
重慶 |
合同期限 |
4年 |
| 培訓(xùn)期限 |
7-28天 |
特許使用費(fèi) |
10000元 |
| 營(yíng)業(yè)條件要求 |
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保證金 |
3萬(wàn)元人民幣 |
| 加盟費(fèi) |
2萬(wàn)元人民幣 |
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港式燒臘加盟詳情
近日，在重慶一家叫華錦唐港式燒臘店生意十分不錯(cuò)，不到100平米的店面，僅有6個(gè)店員，一天能賣(mài)6000份港式燒臘套餐。
華錦唐項(xiàng)目負(fù)責(zé)人透露，作為新式的港式燒臘連鎖店，他們研發(fā)了一套符合食品安全法規(guī)的后勤流程系統(tǒng)，擁有自己的廚房，建成后能滿足200家連鎖店的食材需求，每個(gè)店面配備獲得專(zhuān)利的高速電能烤爐設(shè)備，讓出品更加效率化，只要30萬(wàn)就能輕松開(kāi)店。
燒臘作為粵菜里的一種燒烤食品，在酒樓或中式餐館，乃至華人地區(qū)的快餐店均有提供此類(lèi)食物。有調(diào)查曾顯示，香港人平均每4天就要吃一頓燒臘，即使算每頓的份量只有100克，香港人每年吃下去的燒臘都竟有6.6萬(wàn)噸之多！
目前，在重慶還沒(méi)有一家專(zhuān)注做港式燒臘的餐廳，華錦唐港式燒臘的主力產(chǎn)品為雞、鴨、鵝，并推出黃金豬排飯、叉燒飯、老鹵油雞腿飯、香煎秋刀雨飯等套餐深受消費(fèi)者喜愛(ài)，為了迎合重慶食客口味，華錦唐在配菜上下足功夫，連泡菜也精益求精，根據(jù)食客點(diǎn)單大數(shù)據(jù)不定期更新菜單及配菜。
據(jù)介紹，港式燒臘在市場(chǎng)發(fā)展空間很大，華錦唐公司在五年前觀察到港式燒臘的市場(chǎng)潛力，遂聘請(qǐng)了在連鎖餐飲業(yè)有近三十年經(jīng)驗(yàn)的臺(tái)灣團(tuán)隊(duì)，打造了華錦唐港式燒臘連鎖店。華錦唐在港式燒臘方面擁有優(yōu)先套符合食品衛(wèi)生安全法規(guī)的后勤流程系統(tǒng)，以平板計(jì)算機(jī)APP程序取代業(yè)界使用POS的模式來(lái)降低成本，再采用工廠來(lái)預(yù)先制作，并專(zhuān)利的高速電能烤爐，透過(guò)自動(dòng)化程序管制，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)師傅也能烤出五星級(jí)的燒鴨。
港式燒臘加盟優(yōu)勢(shì)
華錦唐港式燒臘品牌優(yōu)勢(shì)：
華錦唐港式燒臘作為餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，更是具有特色的燒臘品牌，其品牌本身就是巨大的無(wú)形資產(chǎn)。華錦唐港式燒臘品牌磅礴大氣、氣勢(shì)如虹，彰顯餐飲開(kāi)拓者氣度，不僅蘊(yùn)含中華傳統(tǒng)文化特質(zhì)與思想精髓，更展現(xiàn)企業(yè)努力，優(yōu)品，以?xún)?yōu)品贏天下的雄渾氣魄和偉大信念，既便于記憶與傳播，又高度概括行業(yè)要素，具有強(qiáng)烈的時(shí)代特征和特色。華錦唐港式燒臘敢為天下先，將中華美食的精髓與西式餐飲的理念很好融合，傳播現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧并存的新餐飲文化，開(kāi)辟了以傳統(tǒng)火鍋為特色的快餐新標(biāo)準(zhǔn)。
華錦唐港式燒臘產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
華錦唐港式燒臘特邀全國(guó)美食大師及，組建了龐大的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，潛心研究產(chǎn)品口味調(diào)制與新品開(kāi)發(fā)。持續(xù)不斷的新品更新，保持了華錦唐港式燒臘強(qiáng)大的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；自有工藝的料包化改造，使得生產(chǎn)過(guò)程流程化，僅需簡(jiǎn)單操作，即可提高/增加口味完全統(tǒng)一。系列產(chǎn)品涵蓋鍋底調(diào)料、點(diǎn)心、營(yíng)養(yǎng)粥品、小籠湯包、蒸餃燒賣(mài)、美味小食、甜品小吃、開(kāi)胃小菜、冷熱飲品等標(biāo)準(zhǔn)化的中西式正餐與配餐，多達(dá)幾百個(gè)品種的產(chǎn)品儲(chǔ)備，再將其融合到主流飲食環(huán)境中，覆蓋各地消費(fèi)者不同的口味與偏好需求，滿足不同年齡層次的用餐需求，大大豐富了產(chǎn)品的多樣性，讓每一位光臨的顧客都可以找到他所喜歡的美味。無(wú)論是情侶約會(huì)、家庭就餐、朋友相聚、商務(wù)洽談，華錦唐港式燒臘都已成為大眾消費(fèi)群體的優(yōu)選。
華錦唐港式燒臘標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)：
華錦唐港式燒臘用顛覆性思維創(chuàng)造了簡(jiǎn)單的傻瓜式操作，成為國(guó)內(nèi)攻克燒臘標(biāo)準(zhǔn)化難關(guān)的先進(jìn)企業(yè)之一，具有劃時(shí)代的意義。華錦唐港式燒臘的標(biāo)準(zhǔn)化是原料采購(gòu)、后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)備、員工操作、加工標(biāo)準(zhǔn)五位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系，整套體系的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)化管理、縮短生產(chǎn)周期、提升食品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益等多方面顯著作用，也正是華錦唐港式燒臘品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要元素。華錦唐港式燒臘各種標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)，細(xì)化至每個(gè)操作步驟，自有工藝物料秤量到“克”，各種節(jié)日促銷(xiāo)準(zhǔn)確到“小時(shí)”，店內(nèi)外廣告牌的懸掛準(zhǔn)確到“厘米”，店堂恒溫控制到“度”，自動(dòng)化的收銀系統(tǒng)“賬、款”準(zhǔn)確到“分”，店員工資控制到“時(shí)”，成本及收銀率控制到“小數(shù)點(diǎn)”，食品衛(wèi)生等各崗位工種責(zé)任明確到“人”，店堂保潔專(zhuān)人提高/增加到“隨時(shí)隨地”，保潔時(shí)間控制到“分”！
華錦唐港式燒臘環(huán)境優(yōu)勢(shì)：
華錦唐港式燒臘優(yōu)先開(kāi)創(chuàng)了“時(shí)尚休閑＋現(xiàn)代燒臘”的新穎經(jīng)營(yíng)模式，新穎的店堂環(huán)境充滿時(shí)尚和休閑元素，不使用明火燃料安全、干凈、衛(wèi)生是時(shí)尚休閑與現(xiàn)代燒臘的很好結(jié)合，給顧客呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)氛圍和價(jià)值。形象門(mén)頭采用當(dāng)今時(shí)尚的吸塑工藝，整體感強(qiáng)烈，極富視覺(jué)沖擊力，搭配華錦唐港式燒臘專(zhuān)屬的形象燈帶，無(wú)論白天夜晚，都令人眼前一亮，滿足了人們對(duì)流行、新鮮事物的追求；餐廳內(nèi)部整體空間以黑色為主色調(diào)，集合前沿的裝飾手法與樣式，大氣、舒適、溫馨、整潔、明亮，充滿時(shí)尚、休閑氛圍。華錦唐港式燒臘還定制了專(zhuān)用裝修材料連鎖店使用，行業(yè)罕見(jiàn)，模仿者望而興嘆無(wú)法仿制。高雅的裝潢、熱情的音樂(lè)、潔凈的店堂、體貼的服務(wù)、豐富的促銷(xiāo)形式滿足了消費(fèi)者對(duì)品牌、時(shí)尚、親情等多方面的心理需求，無(wú)論是優(yōu)雅的店堂風(fēng)格還是溫馨規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，華錦唐港式燒臘都已成為自助燒臘行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。正因如此，華錦唐港式燒臘所到之處總能引發(fā)轟動(dòng)風(fēng)潮，不僅成為當(dāng)?shù)亍罢信啤憋嬍硟?yōu)選，更成為城市里一道道靚麗的風(fēng)景線！
港式燒臘加盟流程
一、項(xiàng)目申請(qǐng)
1、電話約談：項(xiàng)目所有者、租賃者作為申請(qǐng)人向我公司提出申請(qǐng)，并提供物業(yè)照片（包括門(mén)面及店內(nèi)照片）、平面圖、周邊商圈、項(xiàng)目所在地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手介紹等信息。
2、公司初步審查資料。
3、初步符合條件的項(xiàng)目，公司派員實(shí)地勘察（差旅費(fèi)用由申請(qǐng)單位承擔(dān)），考察的具體內(nèi)容為：
a物業(yè)建筑基礎(chǔ)條件（水電暖、建筑結(jié)構(gòu)、外觀等）是否適合建立餐廳;
b周邊商圈人流量情況;
c當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)能力、習(xí)慣等概況;
d物業(yè)周邊3公里內(nèi)同行餐廳價(jià)位、上座率、裝修風(fēng)格、裝修檔次、消費(fèi)客戶(hù)群體，并出具項(xiàng)目評(píng)估報(bào)告。
4、市場(chǎng)經(jīng)理向公司提交評(píng)估報(bào)告，由公司運(yùn)營(yíng)部審核。
二、總部審查面洽
1、公司根據(jù)申請(qǐng)資料和項(xiàng)目評(píng)估報(bào)告做出審批結(jié)論。
2、符合條件方可批準(zhǔn)加入。
3、陪同考察蘇州實(shí)際店鋪（1～3家）
三、繳納費(fèi)用
如項(xiàng)目審批，根據(jù)合同，按時(shí)繳付相關(guān)費(fèi)用后，開(kāi)始提供服務(wù)。
四、公司提供資料、標(biāo)準(zhǔn)
1、公司提供有關(guān)工程技術(shù)、裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和資料等。
2、委派工程技術(shù)人員全程協(xié)助分店的裝修設(shè)計(jì)、報(bào)價(jià)、裝修過(guò)程指導(dǎo)，直到工程結(jié)束，設(shè)備調(diào)試完畢。
3、提供籌建、運(yùn)行過(guò)程中所需的全套標(biāo)準(zhǔn)管理手冊(cè)，合作方可按照標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)對(duì)公司提供的服務(wù)進(jìn)行督導(dǎo)。
五、開(kāi)業(yè)前物資準(zhǔn)備
1、公司提供餐廳所需物資、設(shè)備的采購(gòu)渠道、廠商，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)助合作方降低采購(gòu)成本，縮短采購(gòu)周期。
2、部分物品由尚一方統(tǒng)一采購(gòu)配送。
六、管理人員到位
1、公司委派的管理人員和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人提前一個(gè)月到位，按照公司有關(guān)開(kāi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，配合開(kāi)展工作。
2、制定餐廳前期營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、人員招聘、培訓(xùn)的等前期工作。
七、項(xiàng)目驗(yàn)收授牌
1、裝修工程完成，物資到位，公司總部質(zhì)檢部進(jìn)行后驗(yàn)收。
2、符合開(kāi)業(yè)條件的予以授牌開(kāi)業(yè)。
八、持續(xù)支持
1、運(yùn)行期間由總部每30天內(nèi)進(jìn)行不低于1次的再培訓(xùn)和再考核，以確保服務(wù)質(zhì)量。
2、利用總部資源進(jìn)行宣傳，保持餐廳理想的上座率。
港式燒臘加盟條件
1、認(rèn)同華錦唐港式燒臘店的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念;
2、理解華錦唐港式燒臘店的產(chǎn)品及營(yíng)運(yùn)模式;
3、接受總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)升級(jí)與培訓(xùn);
4、具有合格的商業(yè)意識(shí)、豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)及進(jìn)取的企業(yè)家精神;
5、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系;
6、具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求;
7、具有商業(yè)成熟，或具有潛力和消費(fèi)能力的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;
8、愿意全身心地投入，將港式尚撈視為自己的事業(yè)。
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