串串香加盟之員工的相處之道

現(xiàn)在很多的人都是先出去上班掙了一筆錢(qián)才轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的，所以很多人加盟了成都串串之后都不知道如何來(lái)管理員工，今天串串就來(lái)給大家一些建議，不管是店長(zhǎng)還是管理者都應(yīng)該從這幾個(gè)角度出發(fā)來(lái)管理自己的員工。

1.溝通是很好的渠道

每個(gè)店員的成長(zhǎng)背景與工作平臺(tái)不同，工作中的行為表現(xiàn)也各不一樣。在工作中產(chǎn)生一些逆反情緒或者摩擦，是避免不了的。作為店長(zhǎng)或者管理者不要想著去用職務(wù)來(lái)壓制，更不要總想著往上匯報(bào)給上級(jí)處理，你要用你的真誠(chéng)與之溝通。店員不認(rèn)可你的指導(dǎo)或建議，是因?yàn)樗龑?duì)你還不信任，你還沒(méi)有對(duì)她們打開(kāi)你的心扉。想讓店員接受你的管理，就得先讓她們接受你的人。溝通可以了解許多問(wèn)題背后的成因，幫助她們梳理，有的問(wèn)題也可以尋求公司出面幫助解決。所以在管理上盡量放低姿態(tài)去和下面的員工坦誠(chéng)相待，好好的交流一下！

2.、幫團(tuán)隊(duì)成員提升短板

店員間的配合度反映了店員之間的了解與工作同步性，讓她們互相幫助，不但可以互知彼此的特點(diǎn)，還為今后的互補(bǔ)打下基礎(chǔ)。

店長(zhǎng)或者管理者要知道每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的劣勢(shì)和優(yōu)勢(shì)、經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題點(diǎn)，然后進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，幫助其改變不適宜本店的服務(wù)觀念和習(xí)慣，提高服務(wù)能力與素質(zhì)，從而使其人均營(yíng)業(yè)額得以提高。

取長(zhǎng)補(bǔ)短的方法來(lái)使這個(gè)團(tuán)隊(duì)得到很好的發(fā)展，對(duì)于員工來(lái)說(shuō)也是有一個(gè)很大的發(fā)展空間，所以這樣既留住了人才也得到了民心，所以管理者在管理上面應(yīng)該多花費(fèi)一些心思！

3.團(tuán)隊(duì)和諧很重要

門(mén)店團(tuán)隊(duì)的和諧很重要，一個(gè)人員不穩(wěn)定的門(mén)店別指望業(yè)績(jī)會(huì)穩(wěn)定。店長(zhǎng)要了解團(tuán)隊(duì)成員的性格、工作特點(diǎn)、行為習(xí)慣，排班要注意互補(bǔ)性，這樣才能發(fā)揮組合的優(yōu)勢(shì)，也更利于團(tuán)隊(duì)和諧，進(jìn)而在和諧中營(yíng)造良性的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，要讓每個(gè)班次都知道自己對(duì)于完成任務(wù)的重要性。另外還要不斷的鼓勵(lì)員工，來(lái)增加他們的積極性，這樣不僅增進(jìn)了大家的感情，也可以得到員工的尊敬！

下面串串給大家說(shuō)說(shuō)一些管理者和店長(zhǎng)之間的溝通渠道有哪些：

店長(zhǎng)與店員的常見(jiàn)溝通渠道：

（1）晨會(huì)：目標(biāo)設(shè)定、分解、學(xué)習(xí)新品知識(shí)、表?yè)P(yáng)昨天的銷(xiāo)售排行靠前、分享銷(xiāo)售心得。

（2）晚會(huì)：銷(xiāo)售總結(jié)、個(gè)人表現(xiàn)點(diǎn)評(píng)、月銷(xiāo)售目標(biāo)執(zhí)行跟進(jìn)。

（3）時(shí)段跟進(jìn)：店員在崗期間的分時(shí)段跟進(jìn)，內(nèi)容有關(guān)銷(xiāo)售任務(wù)完成、銷(xiāo)售技巧、方法運(yùn)用、陳列改進(jìn)、銷(xiāo)售激勵(lì)等。

（4）用餐時(shí)段：店長(zhǎng)與店員一起用餐，可以聊聊家常、說(shuō)說(shuō)姐妹的小話題，這是打開(kāi)心扉互動(dòng)的很好時(shí)段。

（5）清掃衛(wèi)生時(shí)：清掃時(shí)心態(tài)相對(duì)輕松，店長(zhǎng)可以與大家邊清掃邊說(shuō)說(shuō)身邊的高興事，說(shuō)說(shuō)今天有趣的顧客，分享大單交易的喜悅。

（6）微信、小紙條留言給未在崗的店員，有時(shí)這種文字表達(dá)方式往往可以起到面對(duì)面溝通所不可以達(dá)到的作用。

其實(shí)溝通本沒(méi)有固定時(shí)段，只要心是無(wú)私的，隨時(shí)都可以進(jìn)行地溝通。

其實(shí)上面的這幾個(gè)渠道雖然很常見(jiàn)，但是一旦運(yùn)用起來(lái)結(jié)果是非常的明顯的，所以，不管是店長(zhǎng)也好還是管理者也好，大家都應(yīng)該先把內(nèi)部做好了才能把凝聚力凝結(jié)起來(lái)，一致努力把門(mén)店經(jīng)營(yíng)好，畢竟大家每一個(gè)人的崗位都是非常重要的，缺一不可，以上就是串串分享給大家的一些小經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)你們會(huì)有所幫助，串串香加盟選擇串串一家你值得信賴(lài)的加盟品牌！