串串香加盟是一個非常搶手的行業(yè),不管是在市場上的影響力還是口碑都是非常重要的!一個品牌不是說你把自己包裝的多么好,而且在市場上有多大的幫助,對于串串香加盟來說也是這樣的!為什么串串在省外還是省外都得到了大家的認可,就是因為他的味道大家都能接受,所以這也是為什么串串深受廣大食客追捧的一大理由!今天我們就來說一下串串香加盟的品牌營銷策略吧。
1.?對于串串香加盟店來說,你的菜品要分為幾類,比如說促銷款,主打產(chǎn)品,暢銷款!比如說暢銷款吧:既然是暢銷款那肯定是店內(nèi)賣的好的,大家都喜歡的一些菜品,大家都有需求的,比如說肥牛,土豆,毛肚等等,這些都是大家非常喜歡的!所以在我們的暢銷菜品上面要注意上菜的速度,另外就是我們菜品的擺放是否整齊,是否新鮮,這些都是大家需要注意的!正是因為她是暢銷款,所以要準備充足的量,而不好拿捏的銷量能偶爾會讓材料過剩,這就要求即便材料到了隔天也依然新鮮。
2.?接下來就是我們的特色菜品了,所謂的特色產(chǎn)品就是我們所說的招牌菜了,既然是招牌菜,那么我們在菜品上面更要注意了,畢竟很多人一聽說這是招牌菜都會迫不及待的點一份!就拿串串的特色牛肉來說吧,串串的牛肉不管你怎么煮,煮多久吃起來都是非常的嫩的,而且還不會煮散煮爛等等!既然牛肉就是招牌菜,幾乎每桌消費者都會點。那么針對這類主打特色菜品,商家就應(yīng)該準備充分,其用量和保質(zhì)期應(yīng)特別注重,新鮮綠色食品更受歡迎。
3.?促銷款促銷顧名思義就是賣實惠,這類產(chǎn)品多半可以選擇用組合、套餐的形式出現(xiàn)。套餐的組合會有很多種,銷量好的組合是常見的一種,而銷量好再配上一些冷門產(chǎn)品是很多優(yōu)惠套餐推出的初衷,這對于商家來說是推出冷門產(chǎn)品的一個好辦法,但不可避免的,我們要承認有些消費者寧愿單點貴的,想吃的,也不要點不喜歡吃的優(yōu)惠套餐,因此在進行促銷組合的時候要注意搭配,可根據(jù)調(diào)查食客點餐習慣進行組合!
以上只是說了一部分,所以不管你怎么做,重要的是都要提高/增加菜品的質(zhì)量還有分量,還有新鮮程度,很多人來吃了串串之后都紛紛表示菜品一如既往的新鮮,還有就是分量還是那么足!所以很多人看到生意好的時候就把分量減少了,這千萬不能允許的,不然這個就只有毀了自己的誠信與聲譽,這樣就會導(dǎo)致消費者不斷的流失!
串串香加盟就選擇串串,一家有著合格的口碑與很好的味道,選擇加盟串串,準沒有錯!另外在加盟串串之后就不用擔心營銷的問題了,畢竟串串有著自己的運營團隊,在節(jié)假期間免費給你策劃營銷方案,所以選擇串串非常值得!