品牌名稱(chēng) | 老壇燜肉 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2009-02-20 | 門(mén)店總數(shù) | 204 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 燜肉 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 承德 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
??老壇燜肉是一道深受老人和兒童喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴,具有悠久的歷史和獨(dú)特的烹飪方法。??
歷史背景
老壇燜肉起源于?承德地區(qū),承德地區(qū)動(dòng)物資源豐富,古時(shí)候當(dāng)?shù)厝硕嘁葬鳙C為生。壇燜肉是當(dāng)時(shí)人們烹制動(dòng)物食品的一種方法,既能保持原湯原味,又便于把肉燜熟燜透,因此成為承德一帶傳統(tǒng)的食肉方法之一。
烹飪方法
老壇燜肉的主要原料是精五花肉,烹飪過(guò)程包括以下幾個(gè)步驟:
將五花肉切成瓦楞形塊,用醬油、姜、花椒水、大料、桂皮、丁香和白糖腌制。
將腌好的肉塊裝入壇中,加入高湯、料酒、鹽、白糖等調(diào)料。
將壇口封好,用文火慢燉4至5小時(shí),直至壇口碗內(nèi)的米成粥狀即可。
特點(diǎn)與口感
老壇燜肉的特色在于其肉塊色深紅,原汁原味,肥而不膩,濃香酥爛。這種烹飪方法不僅保留了肉的原味,還使得肉質(zhì)更加鮮美,深受老人和兒童的喜愛(ài)。
現(xiàn)代應(yīng)用
在現(xiàn)代,老壇燜肉不僅在餐館中受到歡迎,也逐漸成為家庭餐桌上的常見(jiàn)菜肴。其制作方法也在不斷傳承和改良,適應(yīng)現(xiàn)代人的口味和健康需求。
地域文化
老壇燜肉不僅是承德地區(qū)的特色美食,也是滿族傳統(tǒng)食俗的一部分。傳說(shuō)中,清朝攝政王多爾袞在承德喀喇河屯行宮時(shí),常獵動(dòng)物并用壇燜制而食。
現(xiàn)代推廣
老壇燜肉在現(xiàn)代得到了廣泛的推廣,不僅在承德地區(qū)受歡迎,也逐漸在其他地區(qū)流行。許多餐館和家庭都開(kāi)始制作和享用這道傳統(tǒng)美食。
通過(guò)以上信息,可以看出老壇燜肉不僅是一道美味的菜肴,還承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵,是承德地區(qū)飲食文化的重要組成部分。
1、多方面的顧客服務(wù)體系是將企業(yè)形象具體化,是將企業(yè)的品牌戰(zhàn)略具體地引申到企業(yè)品牌服務(wù)的戰(zhàn)略上。
2、是通過(guò)全面的,具體的,細(xì)致化服務(wù)來(lái)締造品牌在消費(fèi)者心目中的完整形象,更是開(kāi)啟消費(fèi)者心智,打造消費(fèi)者心目中先進(jìn)品牌形象的基礎(chǔ)。
3、其作用在消費(fèi)市場(chǎng)中有不可忽略的作用,也是企業(yè)走向發(fā)展和規(guī)模化的重要組成部分,提高服務(wù)意識(shí),形成服務(wù)品牌戰(zhàn)略,是企業(yè)形象具體化的行為宣傳。
4、服務(wù)不僅關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量,更是企業(yè)信譽(yù)的提升。同時(shí)也是企業(yè)作為信息流管理中不可缺少的直接性信息提供的窗口。
5、正在不斷的推出個(gè)性化產(chǎn)品與服務(wù)面對(duì)成熟而理性的消費(fèi)者,服務(wù)體系的運(yùn)作逐步取代單一的服務(wù),實(shí)施三位一體,多方面為客戶服務(wù),不僅僅局限在售后服務(wù)上,先進(jìn)的服務(wù)已經(jīng)成為地板的一個(gè)重要組成部分。
6、制度化、正規(guī)化、具體化,是發(fā)展,產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)
1、雙方可以進(jìn)行深度溝通,可向我公司工作人員索取相關(guān)資料,并認(rèn)真填寫(xiě)本公司加盟申請(qǐng)表。
2、公司核實(shí)加盟申請(qǐng)表,市場(chǎng)部、銷(xiāo)售部相關(guān)負(fù)責(zé)人到貴方提供的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)地考察。
3、貴方與我公司銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流。
4、經(jīng)過(guò)公司對(duì)意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議,同時(shí)交納前期提高/增加金。
5、加盟商初次訂單必須包括公司五大系列產(chǎn)品的全系列產(chǎn)品,如有特殊情況另議。
6、我公司授予加盟商店正式的書(shū)面《加盟商授權(quán)書(shū)》
7、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn),我公司提供店面設(shè)計(jì)(也可由加盟商自己提供內(nèi)部設(shè)計(jì)方案,但所有VI運(yùn)用及產(chǎn)品陳列必須符合我公司的要求),配合加盟商完成裝修。裝修費(fèi)用將有我公司承擔(dān),加盟商墊付,在兩年內(nèi)我公司依據(jù)銷(xiāo)售額進(jìn)行返還。
1.擁有一顆熱愛(ài)連鎖事業(yè)的心和拼搏的精神。
2.遵循總部連鎖加盟系統(tǒng)的運(yùn)作,誠(chéng)信誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)。
3.加盟店主必須有強(qiáng)烈的經(jīng)營(yíng)者意識(shí)和基本的領(lǐng)導(dǎo)能力。
4.創(chuàng)業(yè)加盟須有一定的流動(dòng)資金,以更好的經(jīng)營(yíng)店鋪。
5.無(wú)犯罪記錄,接受公司合同條約內(nèi)容,遵守相依的法律法規(guī)。