怎么開好一家火鍋店 牛腩火鍋加盟有扶持

麻辣鮮香的重慶火鍋，作為重慶城市名片之一，可謂是風靡全球，其中，重慶火鍋的精髓，重慶火鍋底料也悄然潛入全國市場。那重慶火鍋底料批發(fā)比較暢銷？一起來看看。對此，楠重慶老火鍋總部有話要說：成功的背后絕不是偶然！

1、原料源頭提高/增加質量安全

楠重慶老火鍋底料負責人張?zhí)煜壬嘎?，該底料采用的新疆、內蒙古大草原生態(tài)保護區(qū)新鮮上好牛油和好的辣椒、花椒、生姜、大蒜等作為原料，首先基地采集好的原材料，利用冷鏈運輸回到重慶，以的入庫率進行原材料監(jiān)督和把控提高/增加在源頭在拒絕劣質原材料進入生產線。食品安全出廠率實行雙百管控，以標本雙治的方針投放生產和渠道市場。

2、“三同標準”造合格底料

楠重慶老火鍋全球底料生產基地完全采用德國設備，實現在硬件上的水平提升，在工藝上使用‘物理高溫脫酸’技術，快速鎖住牛油特有的醇厚清香”同時還引進了德國DCS控制系統進行嚴格控制。并且全國底料采用專線運輸，提高/增加全國300多家分店每一家都味道正宗，做消費者合格的好火鍋。了解更多，歡迎持續(xù)關注并搜索“楠老火鍋”，進入網上即可！

3、透明化生產顯企業(yè)標準

楠重慶老火鍋作為《餐飲百強企業(yè)》，工廠車間以透明開放作業(yè)就和如今餐飲行業(yè)推出的透明廚房一樣自信，8條全自動化流水線是楠企業(yè)在設備實力上重要的環(huán)節(jié)。

參觀通道對我們生產作業(yè)線的操作線更加清晰明了，彰顯企業(yè)的信心，增強了市場合作的競爭力，嚴格按照國際標準實施管理；底料牛油全自動運輸機和罐裝機，完成自動裝罐；牛油底料都是以機器人裝箱，機器人碼堆進行全自動裝卸，都是楠重慶老火鍋高標準的扶持基礎。

重慶火鍋底料批發(fā)哪家比較暢銷？目前，楠重慶老火鍋已達到年生產底料3萬噸、調味品100萬件的產能，年產值將超億元。了解更多，歡迎關注并搜索“楠老火鍋”，進入網上即可！