怎樣讓你的火鍋店持續(xù)致富

?　　眾所周知，沒有什么生意可以永遠(yuǎn)不錯(cuò)的，居安思危是企業(yè)發(fā)展的準(zhǔn)則。柯達(dá)那么大的公司都破產(chǎn)了，沒有遠(yuǎn)慮必有近憂。做火鍋生意亦如此，經(jīng)營(yíng)者要常常思考，火鍋店生意不行怎么辦，火鍋店怎么能不虧這兩個(gè)問題。要看長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益才能是經(jīng)營(yíng)持續(xù)。下面讓全球加盟網(wǎng)小編帶你去看看影響火鍋店生意好的一些因素吧。

　　1、火鍋店的選址與布局。

　　確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交有助于潤(rùn)腸通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

　　2、入地隨俗

　　火鍋店開在不同的地方要根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖?，重新調(diào)配湯料；火鍋店開在不同區(qū)域，要根據(jù)區(qū)域的客流形式設(shè)計(jì)門店大小。如學(xué)校周圍因開大點(diǎn)，方便學(xué)生老師入座；商場(chǎng)周圍因房租貴，客流量且匆匆的原因，應(yīng)該開吧臺(tái)式小店面。

　　3、環(huán)境輻射

　　外部環(huán)境很重要，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益。

　　4、要科學(xué)預(yù)測(cè)。

　　在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與經(jīng)營(yíng)進(jìn)行分析。

　　5、服務(wù)態(tài)度

　　好的服務(wù)態(tài)度可以增加店內(nèi)的生意，比如在店面門口設(shè)置一個(gè)禮儀客服，很禮貌的對(duì)消費(fèi)者說“歡迎光臨”和“歡迎下次再來”。

　　6、統(tǒng)一元素

　　店里物品、員工服務(wù)必須統(tǒng)一，這些都是品牌形象的體現(xiàn)，好的品牌形象當(dāng)然會(huì)有好的客流量。

?　　綜上所述，火鍋店經(jīng)營(yíng)之道無莫非是“天時(shí)、地利、人和”，做到了天時(shí)地利人和！