三鹿集團(tuán)董事長(zhǎng)田文華不為人知的創(chuàng)業(yè)史

為乳品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的三鹿，奶粉產(chǎn)銷量已連續(xù)11年全國優(yōu)先，可稱真正的“奶粉大王”；酸牛奶保持全國優(yōu)先；三鹿液態(tài)奶后來居上穩(wěn)坐全國第四，然而三鹿并未就此止住腳步。目前三鹿瞄準(zhǔn)國際乳品業(yè)先進(jìn)水平，制定了新的戰(zhàn)略計(jì)劃。那么，三鹿集團(tuán)將如何實(shí)現(xiàn)其新的戰(zhàn)略目標(biāo)呢？記者就此采訪了三鹿集團(tuán)的董事長(zhǎng)田文華。
　　

田文華董事長(zhǎng)說，三鹿集團(tuán)的戰(zhàn)略目標(biāo)即：到2007年，奶粉產(chǎn)銷量13萬噸，液態(tài)奶產(chǎn)銷量180萬噸，銷售實(shí)現(xiàn)目標(biāo)160億元；2007年奶粉產(chǎn)銷量繼續(xù)保持全國優(yōu)先，酸牛奶和系列高附加值保健食品力爭(zhēng)全國優(yōu)先，液態(tài)奶位居全國前三名，同時(shí)進(jìn)一步開拓外國品牌長(zhǎng)期占據(jù)優(yōu)勢(shì)的有檔次奶粉市場(chǎng)。
　　
奶粉、液態(tài)奶優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)決勝市場(chǎng)
　　
石家莊三鹿集團(tuán)是靠奶粉“發(fā)家致富”的，特別是嬰幼兒自有工藝奶粉，是三鹿的拳頭產(chǎn)品。三鹿奶粉的聲譽(yù)在全國各地有口皆碑，農(nóng)村消費(fèi)者更喜歡三鹿奶粉的品質(zhì)好、價(jià)格優(yōu)。憑借這樣的實(shí)力，三鹿奶粉已走進(jìn)了全國31個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）的千家萬戶；三鹿奶粉產(chǎn)銷量連年飆升，2003年達(dá)6．2萬噸。
　　
20世紀(jì)90年代末，隨著人們生活水平的提高，便捷、新鮮的液態(tài)奶逐漸成為消費(fèi)者特別是城市消費(fèi)者的新寵。1999年，國內(nèi)乳品企業(yè)有的紛紛上馬液態(tài)奶生產(chǎn)線；有的“靜觀形勢(shì)”，舉棋不定。三鹿領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)過周密的調(diào)研和論證后，一致認(rèn)為：液態(tài)奶將很快成為消費(fèi)者的優(yōu)選產(chǎn)品，未來的乳業(yè)誰先占領(lǐng)了液態(tài)奶市場(chǎng)，誰將擁有一律的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)；奶粉市場(chǎng)也會(huì)出現(xiàn)欣欣向榮的景象，消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)強(qiáng)化奶粉、保健食品等高附加值產(chǎn)品的需求呼聲高漲，對(duì)三鹿又是一次很好的機(jī)遇；三鹿研發(fā)必須跟著市場(chǎng)、跟著消費(fèi)者的口味和需求走，“消費(fèi)者的需求就是我們研發(fā)的目標(biāo)”；液態(tài)奶市場(chǎng)做大了，對(duì)進(jìn)一步擴(kuò)張奶粉市場(chǎng)必將起到很大的促進(jìn)作用，兩者在市場(chǎng)上能夠相互促進(jìn)、相互彌補(bǔ)。
　　
1999年，三鹿大舉進(jìn)軍液態(tài)奶市場(chǎng)，相繼推出超高溫滅菌牛奶、酸牛奶、調(diào)味牛奶、乳酸菌飲料等系列液態(tài)奶產(chǎn)品。幾年來，液態(tài)奶產(chǎn)銷量迅速攀升，由1999年的0．6萬噸增加到2003年的46萬噸，進(jìn)入全國前四強(qiáng)?！敖窈?，我們將根據(jù)2007年的戰(zhàn)略目標(biāo)，加大奶粉和液態(tài)奶生產(chǎn)線的智慧之選力度，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)，做密網(wǎng)絡(luò)，讓每一位人喝上營養(yǎng)、健康的三鹿乳制品。”三鹿集團(tuán)副總經(jīng)理張振嶺說。實(shí)踐說明，三鹿集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)層當(dāng)年的決定是正確的。
　　
三鹿集團(tuán)的“資本”
　　
田文華告訴記者，三鹿在用全國的奶源做全國的市場(chǎng)，三鹿已在河北、河南、天津、山西、甘肅、內(nèi)蒙古等?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）建立了自己的奶源基地，有“托牛所”、“奶牛公寓”和“生態(tài)奶牛養(yǎng)殖園區(qū)”等養(yǎng)殖模式，實(shí)行“四統(tǒng)一分一集中”的管理模式。隨著城市型奶業(yè)企業(yè)的資源匱乏、內(nèi)蒙古等地草原的退化，突出了石家莊周邊區(qū)域是全國適宜奶牛飼養(yǎng)的地區(qū)，農(nóng)業(yè)部在“全國奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃”中，將以石家莊為中心的“冀中”奶牛帶確定為全國重點(diǎn)發(fā)展的十大奶牛基地之一?，F(xiàn)在，三鹿已有16萬頭奶牛分布在全國各地，“充足的奶源是三鹿在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的很好法寶”。