重慶本地人吃的火鍋店在這,80%重慶人冬日必打卡
你可知道重慶人有多愛火鍋呢?隨著重慶的爆紅,各種美食在重慶是遍地開花,但重慶人依舊偏愛火鍋,一年四季,一日三餐,每個重慶人是離不開火鍋的。簡單的說,開心的時候吃火鍋,不開心的時候更要吃火鍋,這就是重慶人對火鍋真實的喜愛。
重慶火鍋店之多,先不說有好多家火鍋店。就按“鍋”來說,就有紅湯鍋、清湯鍋、鍋、九宮格……按種類來說,就有老火鍋、魚火鍋、兔火鍋、?;疱仭裉炀蛠碇攸c說說重慶本地人愛吃的火鍋店——山城小龍女火鍋,位于渝中區(qū)觀音巖工商銀行旁,80%重慶人冬日必打卡!
簡約而不失情調(diào)的店鋪裝修:山城小龍女火鍋以年輕時尚的花海音樂餐廳為主題,帶來味覺與聽覺的雙重盛宴來襲,店內(nèi)四周鋪滿鮮花,充滿浪漫清新情調(diào),仿佛置身于浪漫的花海,激發(fā)出內(nèi)心久違的安逸感,歌聲繚繞讓一切都顯得更加溫馨!
不得不說的正宗火鍋鍋底:山城小龍女火鍋采用上等茂汶花椒、一級石柱紅辣椒、純正藏區(qū)牛油等新鮮食材熬制,鍋底不含任何添加劑,奶白的牛油慢慢融化,咕嚕咕嚕,隨著鍋底的沸騰,香氣的彌漫,嘗起來辣味正宗,麻味爽口、牛油醇厚、滿嘴飄香,鮮香回甜,大冷天來吃,一下子整個身體都熱血沸騰。
大片鮮毛肚:大片好的毛肚上的刺根根直立,說明是超級新鮮。經(jīng)過七上八下的儀式,脆脆嫩嫩的大片毛肚包裹著麻辣精髓,入口脆爽,彈性十足,嚼起來韌勁兒十足!
大刀腰片:這道菜品采用的是榮昌飼養(yǎng)的土豬腰子,無膻味,口感細膩,脆嫩爽口。腰片切的很厚,像個巴掌那么大,吃起來爽脆沒有一點腥味,蘸上專屬干油碟口感更香更過癮!
九尺鮮鵝腸:山城小龍女火鍋店的鵝腸會比一般的鵝腸要寬很多,脆嫩的鵝腸在鍋里七上八下,涮煮過后入食,沒有一絲腥味,反而帶著一種清爽的香氣,口感Q彈,十分過癮。
手打鮮蝦滑;很多火鍋店都有蝦滑,但真正做到手打的少之又少,這家在是食材上下功夫,純手打蝦滑久煮不老,Q彈的口感絕非是那些“流水線作業(yè)”能比的!
還有更多柔時美食等著大家探索,在這樣的環(huán)境里,大口吃肉,放肆流汗,我就問你還有比這更爽的嗎!寒冷的冬天!是時候約一波,來重慶本地人愛吃的火鍋店——山城小龍女火鍋,體味一把正宗火鍋的酣暢淋漓!
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