平陽鴿子養(yǎng)殖：一個(gè)項(xiàng)目是怎么賺兩份錢的？養(yǎng)鴿子有哪些實(shí)現(xiàn)目標(biāo)來源

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2018-05-23 09:47:59　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1288人參與

火龍綜合養(yǎng)殖

經(jīng)營(yíng)范圍：特色養(yǎng)殖
門店數(shù)量：140家
單店投資額：10~20萬

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　　各位網(wǎng)友，大家好，在上一期的農(nóng)業(yè)視點(diǎn)中，我已經(jīng)講過了鴿子的馴養(yǎng)方式以及鴿子的養(yǎng)殖技術(shù)，今天，我就來跟大家講一講一個(gè)項(xiàng)目是怎么賺兩份錢的？養(yǎng)鴿子有哪些實(shí)現(xiàn)目標(biāo)來源？

鴿子養(yǎng)殖

　　對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，除了出售乳鴿，鴿蛋也是重要的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)來源。

　　大哥，那您這蛋怎么賣的呢？4塊5一個(gè)。按個(gè)賣，這蛋這么貴啊，1500多個(gè)，那得賺多少錢?。磕刻鞊斓笆遣皇嵌继貏e開心??？那是，非常開心。

　　據(jù)了解，一只鴿子每年的產(chǎn)蛋量在30枚左右，經(jīng)過飛行訓(xùn)練，身體強(qiáng)健的鴿子則可以達(dá)到40枚，一枚鴿子蛋只有雞蛋的一半大小，價(jià)錢卻相當(dāng)于一斤雞蛋的價(jià)格。它之所以賣價(jià)高，除了量少以外，還有一個(gè)重要原因，就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。

　　這個(gè)是已經(jīng)煮好并且剝了殼的鴿蛋，它特別的晶瑩剔透，而且捏起來手感很好，彈彈的。接下來，我們嘗一下它的味道。它這個(gè)蛋白的部分，又彈又嫩，吃起來像吃果凍一樣，蛋黃的部分也不是干干的，而是粉粉的感覺，特別的潤(rùn)。另外，它含的營(yíng)養(yǎng)成分也是比較全的，膽脂肪、脂肪酸含量比雞蛋還高。

　　在平陽縣，除了水煮鴿蛋外，乳鴿的消費(fèi)也很常見。這一天，肉鴿養(yǎng)殖戶溫積輝，特地在山上烤起了乳鴿，準(zhǔn)備請(qǐng)小李和幾個(gè)朋友品嘗一下。用材有桑樹、木炭，不時(shí)的翻動(dòng)烤架上飄香的乳鴿，大約40分鐘后，個(gè)體表面變成金黃色，外焦里嫩，加上鹽孜然等調(diào)味品就可以吃了。哇，好幸福啊，我拿了一個(gè)鴿子腿，這下可以一飽口福了。你看他這個(gè)烤乳鴿外表全是油亮亮的，泛著金黃色，讓人特別有食欲，趕緊來嘗一嘗。

烤乳鴿

　　炭火，把這個(gè)鴿子表皮烤得特別的酥香。而且，因?yàn)槭侨轼澋脑?，它的肉非常?xì)，真的很好吃。自己烤的嘛，自己肯定覺得好吃了。味道怎么樣？大家說了算。非常好吃，特別棒，又香又脆。平時(shí)，我們朋友聚會(huì)都特別喜歡吃烤鴿子。

　　在當(dāng)?shù)鼐频?，除了烤鴿子、煲湯以外，還有一種比較有特色的菜肴叫脆皮乳鴿，就是將鴿子放入制造的鹵水中，鹵煮兩三個(gè)小時(shí)，接著淋上紅酒和麥芽糖調(diào)和而成的汁水，再掛起來晾干體表上的水分，之后再油炸而成。

　　脆皮乳鴿，又香又脆，還有美容的結(jié)果，所以，小李也嘗了一嘗。

　　鴿蛋和乳鴿菜肴，給消費(fèi)者飽了口福，而鴿子本身帶給養(yǎng)殖戶的則是實(shí)實(shí)在在的效益。

　　一只鴿子，進(jìn)價(jià)是19元，去掉人工工資、飼料、水電費(fèi)等等，凈收銀在五元左右，一對(duì)鴿子一年就能賣24優(yōu)惠。

　　目前，平陽縣規(guī)模以上的養(yǎng)殖戶有60戶，年存欄量有30萬對(duì)，年產(chǎn)值有將近一億元。

　　溫州市平陽縣鴿子養(yǎng)殖戶們?cè)趯?shí)踐當(dāng)中摸索出的一個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)，肉鴿從小要經(jīng)歷嚴(yán)苛的體能訓(xùn)練，其實(shí)這就是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的選育過程，所以，這樣長(zhǎng)大的肉鴿無論是自身品質(zhì)或者是產(chǎn)蛋能力都會(huì)高于一般的鴿子，養(yǎng)殖效益自然也得到了提升。