首頁>加盟首頁>加盟資訊>選址>詳情

自主開店要走的思想誤區(qū)

分享到:

2009-11-11 15:50:00　來源: 神州加盟網　有406人參與

百姓創(chuàng)業(yè)

經營范圍：百姓創(chuàng)業(yè)小吃車,百姓創(chuàng)業(yè)小吃車網上,
門店數(shù)量：10家
單店投資額：5~10萬

查看加盟信息

企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領紅包

??? 創(chuàng)業(yè)者想不明白的是：“店面服務優(yōu)異，為什么光顧的客人很少”？店面環(huán)境很有特色，產品也很好，為什么客流不大？我們的營業(yè)員都是請了終端來培訓的，可為什么銷售額還是不增長？
　　因為一直致力于店鋪營銷策劃，我發(fā)現(xiàn)了以上這些讓很多店鋪經營者困惑之處，店鋪從產品、服務、員工技巧、環(huán)境都不錯，但營業(yè)額跟客流量就是不高，總是處于負贏利狀況，這種情況存在于很多店鋪經營中，主要是由于經營者思想誤區(qū)造成的。
　　經營思想誤區(qū):經營跟營銷靠的都是經驗
　　很多在不同地區(qū)開拓新店的經營者，在開店時思路還會采用老店經營的模式，例如h品牌的高等家紡店在南京開了有八年了，經營效益很好，到了濟南開分店后經營者還是采取在南京時習以為常的等客上門的經營方式，結果卻非常差，因為地域、認知度、文化等差異，導致客流量，銷售額慘淡；
　　門店經營經驗更多的是局限在對該行業(yè)的了解程度上，但門店營銷靠的卻是腦子，當經營經驗不在對業(yè)績產生效用時，那么就失去了任何意義，如果不求營銷革新，只有關門大吉。
　　經營思想誤區(qū)：培訓是捷徑
　　這是很多店鋪經營者普遍存在的誤區(qū)，當?shù)昝娼洜I情況不好時,經營者首先想到的就是請培訓來對員工進行培訓，而很多培訓師所講的課程內容，都是講師個人的專講課程，是根據(jù)講師的閱歷整合而成的，這樣的課程非常適用于步入正軌的店鋪，但對一家贏利情況低下的店鋪來講卻是下下之策；因為講師所講的課程并不是按照店鋪現(xiàn)狀來規(guī)劃的，對于店面當前階段如何贏利卻是遠水解不了近渴；
　　經營思想誤區(qū)：酒香不怕巷子深
　　天樂園大酒店的創(chuàng)業(yè)者原先就職于某星級酒店服務總監(jiān)，對的服務造諧很深，在酒店規(guī)劃時就立志做一家服務優(yōu)異的酒店，并自以為是的認為只要服務好，即使不做營銷推廣照樣會從口碑效應帶來客戶；其按照星級酒店服務標準，對員工的選聘、服務技能進行了嚴格的培訓，對每一個細節(jié)的服務標準都要求嚴格執(zhí)行到位；在為期一個月的培訓后，創(chuàng)業(yè)者信心百倍的開張營業(yè)，結果，事實卻大相徑庭，開業(yè)后一個月內客人瘳廖，來的客人大多是自已的朋友圈，因為客流，店內員工的服務態(tài)度開始怠慢，造成了顧客投訴不斷。
　　經營思想誤區(qū)：經營思路隨大流
　　這是在店鋪業(yè)常見的一種誤區(qū)，一般后來者都跟先在商圈內開相同店鋪的借簽，經常看到在一個商圈內，經營相同業(yè)態(tài)的店面鋪裝修風格、促銷模式、店員服務水平都非常相似，以致于優(yōu)先家搞8折促銷，第二家第三家就會搞7折、6折跟進，買一件8折賣兩件7折的活動現(xiàn)在幾乎已經讓顧客詳聞于胸了；
　　于是我們踏進幾個店面時，裝修風格、店員串聯(lián)喊話、服務水平都會讓我們有一種千人一面的感覺，找不出其中能打動我們的店面。
　　這種情況尤其在個體旅館業(yè)非常普遍，在一個街面上的個體旅館基本都是家人經營，裝飾與服務都屬于簡中之簡，因為不具備經營思路，使整個個體旅館業(yè)服務意識淺薄，純粹靠低價、服務低端群體來生存，經營不好的時候只會從價格折扣入手進行競爭，而不去找造成銷售低下的問題所在，這樣的局面只會導致商圈內數(shù)量越多贏利越低。
　　營銷要有大思維
　　一般的店鋪經營者在進行店鋪營銷時，都會局限在現(xiàn)在問題的解決方案上，比如要拉大客流量，就發(fā)一些宣傳單頁或上網站做廣告宣傳等，這樣的手法是傳統(tǒng)的小手段，不可能很快激起顧客的興趣點，營銷上要牢記一點：“把事搞的越大越好”　
　　創(chuàng)立營銷模式，做好內外互動
　　單店營銷操作相對來說要容易的多，經營者應該在傳統(tǒng)營銷思路的基礎上嘗試進行營銷創(chuàng)立，例如店內營銷結合當?shù)剌^為熱門的事件進行事件移植營銷，一律可以瞬間制造店面的影響力與號召力；經營者可多多留意當?shù)馗鞣N媒介的新聞信息或熱門話題，的進行焦點移植，并配合移植事件對店面進行包裝，結果事半功倍。
　　這一點可嘗試尋找專業(yè)網絡寫手在當?shù)鼐W絡論壇上進行全城造勢，再配合造勢進行店內活動銜接，多學一些加盟店的將推廣方式。
　　學會塑造店面特色
　　店鋪想要不錯，經營者必須在模式選擇上做到與同行的獨特區(qū)隔，除了經營的產品品質必須有扶持外，可以嘗試從附屬因素入手制造口碑賣點。例如餐飲業(yè)想出特色可以從服裝、用具、店員發(fā)型、接待流程上入手，讓每個進店消費的顧客都深感震憾，就不用擔心業(yè)績了
　　經營者必須用商業(yè)運作的思維來經營，將營運模式、贏利模式規(guī)劃到位，將贏利方向與目的進行清晰規(guī)劃，具體大局觀，并利用突破常規(guī)的思維來對目標群體進行營銷，真正讓顧客對模式產生強大的興趣心，才是店鋪經營正道。