如何開(kāi)家餃子館？特色餃子館的經(jīng)營(yíng)技巧

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2017-04-19 16:43:48　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有1661人參與

宴和餃子

經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲企業(yè)管理
門(mén)店數(shù)量：200家
單店投資額：5~10萬(wàn)

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成交領(lǐng)紅包

　　宴和餃子手搟面專(zhuān)業(yè)從事特色餃子加盟，特色餃子加盟低，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高。

　　現(xiàn)在餃子館可是很受顧客喜愛(ài)的，也因此，很多人抓住商機(jī)選擇開(kāi)家餃子館，但餃子館的經(jīng)營(yíng)卻不是想象中的那樣簡(jiǎn)單的，那么，如何開(kāi)家餃子館？特色餃子館的經(jīng)營(yíng)技巧有哪些？

　　首先，給自己的餃子館選一個(gè)好的店址，都說(shuō)恰到好處地選擇一塊經(jīng)營(yíng)位置，你的生意差不多就已經(jīng)成功了三成。那么餃子館該怎么選址呢？

　　一般來(lái)說(shuō)，都市商區(qū)可分為五大類(lèi)型，即中心商業(yè)區(qū)、次繁華商業(yè)區(qū)、群居商業(yè)區(qū)、居民小區(qū)、偏僻街道與城市近郊。每一街區(qū)都有自己的特點(diǎn)，每一種區(qū)域都有自己的商業(yè)價(jià)值，而傳統(tǒng)的餃子館面對(duì)的肯定是大眾消費(fèi)者，所以需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件選擇商業(yè)點(diǎn)或者人流多點(diǎn)的地方了。

　　其次，要學(xué)會(huì)給餃子館創(chuàng)造額外實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，即引入新的產(chǎn)品。

　　"餃子館"顧名思義就是專(zhuān)業(yè)賣(mài)餃子的地方，餃子是不能少的，但除了餃子之外，特色地方菜、小菜、鹵味、湯、飲料一起賣(mài)!除了提供客戶更多豐富菜色，同時(shí)刺激消費(fèi)、提高消費(fèi)金額，如每一客人進(jìn)來(lái)吃一碗餃子是十幾元，再隨意點(diǎn)點(diǎn)別的小菜或鹵味品，那就多幾元實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，一天下來(lái)累計(jì)金額是相當(dāng)可覌的。

　　餃子館經(jīng)營(yíng)不能太貪心。許多的餃子館經(jīng)營(yíng)者都希望自己的店盡快擴(kuò)大，沒(méi)有考慮到餃子館盲目擴(kuò)大后的后果，經(jīng)營(yíng)餃子館是一定要一步一步來(lái)，如今的餃子館的經(jīng)營(yíng)都定位在工薪，過(guò)分的裝潢或擴(kuò)大，結(jié)果只會(huì)讓廣大的消費(fèi)者望而生畏，不敢進(jìn)去，造成了許多的消費(fèi)者的流失，實(shí)際上盲目擴(kuò)大往往作用是適得其反，多而雜的話，什么都會(huì)做不好，對(duì)于餃子館經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，不要太貪心，針對(duì)的自己的目標(biāo)群體，要少而精。

　　宴和餃子加盟：http://7895882.cn/heshicy/