沒經(jīng)驗怎么開一個壽司店

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2016-12-19 17:26:43　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1583人參與

小米壽司來了

經(jīng)營范圍：壽司、飲品、甜品、簡餐
門店數(shù)量：200家
單店投資額：10~20萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領(lǐng)紅包

　　壽司是廣大吃貨們無法拒絕的一種食物，幾天不吃想得慌。大街上，時尚年輕男女時常提著一袋壽司有說有笑。壽司一經(jīng)潛移默化的進入了這個時代，進入世界的每家每戶。再也不是單一的哪個哪個地區(qū)的了，普羅大眾和上層名流都很愛戴這個食品藝術(shù)。很多人都想開家壽司店，出于愛好也出于經(jīng)商，因為壽司的收銀很高。但是，沒經(jīng)驗怎么開一個壽司店呢？在這里，小米來分享心得。

　　開壽司店要從哪些方面開始著手？

　　頭一個是選址，點段對于任何店面都是重要的這點毋庸置疑。壽司店的選址主要考慮的當然是人流量。主要是考慮下面幾個地方：

　　1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業(yè)步行街;

　　2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;

　　3、較成熟的社區(qū)附近。

　　這幾個地方又以購物中心和商業(yè)步行街為合適位置，因為壽司店的主要消費人群為年輕人，此年齡階段的年輕人都較喜歡到繁華地帶嗨。玩累了餓了買上一份壽司是個不錯的選擇。

　　第二個是產(chǎn)品，再好的吹噓，你的東西不好吃也是白費，所謂口碑傳千里，把東西做的好吃點精細點，服務周到點，顧客自然記得住你，下次光顧就不是問題了。在做壽司方面，原材料是很關(guān)鍵的，要選用新鮮好的食材去做，別貪便宜省功夫做垃圾食品，好賴別人是吃的出來的。另外種類口味可以包羅萬象，各種口味的人都能找得到自己的所愛，害怕留不住顧客嗎？小米壽司的產(chǎn)品是口碑中的“戰(zhàn)斗機”哦！

　　第三個是技術(shù)，要做好產(chǎn)品那不得要好技術(shù)嗎，其實做壽司的工藝不難，可能只是有點繁瑣，但是只要有耐心，有愛心，你做出來的食物一定是能打動你的顧客的，用心做出來的料理都是美味的。加盟小米壽司是免費培訓技術(shù)的，包教包會，讓你輕輕松松做懂行又專業(yè)的壽司店老板。

　　第四個是價格。產(chǎn)品價格是重要的一個要素，需要針對你服務的人群定價，還需根據(jù)消費人群的消費能力做出適當?shù)恼{(diào)整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如，在的店租普遍偏高，因此不適應做低價位的出品;反之，在消費低的地方不要做高價位的產(chǎn)品，否則將會一敗涂地。打好價格戰(zhàn)，不要與周邊的同行惡性競爭，以為的價格壓低是不對的，把產(chǎn)品做好，做好自己的店，以性價比來贏得顧客是重要的。

　　第五個環(huán)境。環(huán)境主要包括兩方面：一是服務。熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業(yè)要發(fā)展，保持永遠立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的服務人員。要讓服務人員有“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習慣素質(zhì)、餐飲服務素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。二是裝修。一般以線條流暢，色調(diào)明快，格調(diào)較現(xiàn)代為好。開壽司店需要什么如在購物區(qū)開的回轉(zhuǎn)壽司店，格調(diào)需帶悠閑色彩。當然能有自己的特色，如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務、就餐環(huán)境、餐具、設(shè)施設(shè)備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。

　　沒經(jīng)驗怎么開一個壽司店？做好以上幾點，你的店面不會難做的，凡事靠經(jīng)營，來加入小米壽司吧，讓小米帶你一起前進。

　　招商熱線：400-659-517

　　地址：湖南省長沙市開福區(qū)芙蓉北路華章路9號新領(lǐng)地大廈3棟15樓

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