海歸學霸回國創(chuàng)業(yè)，咖啡廳開遍全國各地，明星也來光顧！

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2018-03-02 15:56:31　來源: 神州加盟網　有815人參與

白兔糖咖啡

經營范圍：白兔糖咖啡
門店數(shù)量：36家
單店投資額：50~100萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領紅包

　　創(chuàng)業(yè)就是這樣，沒有人會告訴你該怎么做，只能一邊哭泣，一邊奔跑，還不能放棄。雖然不知道什么時候才可以成功，但是人只能活一次，總要活出自己的風采！

　　闞婷婷，畢業(yè)于澳大利亞悉尼大學，2008年在澳大利亞悉尼創(chuàng)辦咖啡簡餐品牌Espresso Bianco，2012年回國創(chuàng)辦咖啡西餐品牌Bunny Drop， 2015年與韓國REMICONE烏云冰淇淋合作，全國擴張穩(wěn)健而迅速，引路了高等軟冰市場的新時代。

　　她回國四年，就收獲了兩個品牌：創(chuàng)辦了BunnyDrop 優(yōu)品咖餐廳，兩年之內發(fā)展成全國連鎖體系；2015年年底收獲了火遍全球的REMICONE韓國烏云冰淇淋的優(yōu)先家中艦店；如今兩個品牌的門店已經發(fā)展到70余家，遍布全國各地。

　　【“我在澳洲呆了十年，在國外，咖啡就是街邊的一種飲品，一杯水，一杯Espresso，一口喝掉然后才開始一天的工作，而在，這更像是一種生活方式?！?】

　　闞婷婷在澳洲生活、學習、創(chuàng)業(yè)，前后有十年的時間?；貒螅l(fā)覺在國內優(yōu)品咖啡市場的缺口與巨大潛力，萌生了創(chuàng)立本土咖啡品牌的想法，由此誕生了Bunny Drop白兔糖。

　　BunnyDrop白兔糖品牌靈感來源于一只好奇心很強，又迷戀美味的兔子。在清晨兔子bunny嗅到來自森林深處研磨咖啡的濃郁香氣，追尋著味道找到了bunnydrop森林咖啡工廠，同時結識了天真活潑的愛麗絲，并結伴同行開啟了奇幻美味旅程。

　　BunnyDrop的創(chuàng)始人闞婷婷非常注重店內裝修設計風格和空間體驗感，她在去了歐洲，以及韓國、日本等之后，邀請了韓國室內設計學教授Kim Young加入了她的設計團隊，其他各地的連鎖店都由她與設計團隊親力親為，以BunnyDrop的理念為基礎，結合每個城市的氣質與文化底蘊所來打造。

　　她認為咖啡廳的裝修理念不要一味的去復制，要追求多元、時尚，每一家店都可以擁有自己獨特的生命力，因此會根據(jù)不同的地理位置、市場特征設計同一主題不同風格的店鋪形象、環(huán)境。

　　比如北京觀湖店的風格是“城市森林中的咖啡工廠”、北京鼓樓店的風格是“都市咖啡公園”、杭州西溪谷店的風格是“商務精英的會客廳”、哈爾濱愛建店的風格是“締造多元的集合空間”、上海翡翠濱江店的風格是“上海森林的夢與境”、蘇州月光碼頭店的風格是“白兔糖的現(xiàn)代園林”等等。

　　▲北京觀湖店

　　空間設計主題：城市森林中的咖啡工廠

　　▲北京鼓樓店

　　空間設計主題：都市咖啡公園

　　▲杭州西溪谷店

　　空間設計主題：商務精英的會客廳

　　▲哈爾濱愛建店

　　空間設計主題：締造多元的集合空間

　　▲上海翡翠濱江店

　　空間設計主題：上海森林的夢與境

　　▲蘇州月光碼頭店

　　空間設計主題：白兔糖的現(xiàn)代園林

　　基于對咖啡館的了解和對市場的分析，要做成一家好的咖啡品牌，就要把精力放在產品開發(fā)上、營運體系上和市場經營上。因此，BunnyDrop從出生開始便被定位為一家國際化的優(yōu)品咖餐品牌。

　　所以，Bunny Drop白兔糖，要做一家真正的cafe，把優(yōu)品咖啡理念與健康簡餐結合在一起，同時增加定制團餐，全渠道外賣平臺，周邊衍生以及高等定制宴會服務的復合式模的優(yōu)品咖餐廳，并賦予整個空間情感和溫暖，以兔子這樣一個溫暖的動物為主題切入整個功能定位，讓這個品牌更加有情感更加有生命力。