用快消品的視野做電商，用電商的思路做快消品

分享到:

2016-09-21 11:45:33　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1085人參與

愛哆哆喜餅

經(jīng)營(yíng)范圍：食品銷售
門店數(shù)量：68家
單店投資額：5~10萬

查看加盟信息

企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　曾幾何時(shí)，低價(jià)、跑量，是電商發(fā)展的三個(gè)標(biāo)簽。實(shí)踐說明，粗放暴力的營(yíng)銷模式，只能維持階段性繁榮。隨著渠道運(yùn)營(yíng)成本越來越高，人口市場(chǎng)紅利不再，新的增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里？作為電商人，企業(yè)必須轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，從品牌化與誠(chéng)信度上，做足功課，深挖資源價(jià)值，將營(yíng)銷落到實(shí)處，才能走得更久更遠(yuǎn)。電商立體化整合、全局化發(fā)展的時(shí)代，已經(jīng)來了。

　　——愛哆哆喜餅CEO周普

　　一、電商玄機(jī)：912億交易額背后

　　2015年很大的網(wǎng)購(gòu)節(jié)“雙11”以912億元很好收官，打破了全球電商交易記錄，再次說明“互聯(lián)網(wǎng)+”正以一騎絕塵的速度為經(jīng)濟(jì)帶來深遠(yuǎn)影響。然而，令人詫異的是，12日開盤后股價(jià)一度跌至78美元，跌幅超3%。試問，在如此有底氣的戰(zhàn)績(jī)面前，為何的股價(jià)不升反跌？奇怪現(xiàn)象作何解釋？是機(jī)構(gòu)做空？還是風(fēng)光背后的隱患使然？

　　從2003年開始算起，B2C電商已經(jīng)走過了12個(gè)年頭。電商的發(fā)展軌跡跟經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式有異曲同工之處。一開始經(jīng)濟(jì)是生產(chǎn)為王，你能生產(chǎn)，你就牛；改革開放后，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是銷售為王，你銷售東西可以得10塊，但你生產(chǎn)東西可能只得1塊。到現(xiàn)在，是市場(chǎng)為王，你沒有生產(chǎn)，完全靠所謂的市場(chǎng)化運(yùn)作也可以。電商也一樣，起步階段，都是銷售為王，不管從哪里拿點(diǎn)貨，都能拿到電商平臺(tái)上去賣。七年前，愛哆哆創(chuàng)業(yè)初期，隔壁一位五六十歲的姨，去七浦路批發(fā)服裝，掛在網(wǎng)上賣，二三百一件，也能做到月銷千件。同樣的模式放在今天，卻收效甚微。現(xiàn)在越來越多的商家受利益驅(qū)使，甚至拋棄了源頭的產(chǎn)品生產(chǎn)，盲目追隨所謂的市場(chǎng)流行，用簡(jiǎn)單的倒買倒賣跑量來獲得經(jīng)營(yíng)，歸根結(jié)底不是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。

　　不得不承認(rèn)一點(diǎn)，電商平臺(tái)的好處是可以快速放大交易量級(jí)，得到資金經(jīng)營(yíng)。但與此同時(shí)，野蠻圈地做規(guī)模，模式是否健康？矛盾日益凸顯，貨品難辨真假，服務(wù)體系疲軟，監(jiān)管體系不完善，促使越來越多的消費(fèi)者失去了對(duì)電商初的信任。馬云說：“未來十年，中產(chǎn)人數(shù)有望達(dá)到五億人?！敝挟a(chǎn)多了，人的消費(fèi)模式，也會(huì)從原來的低價(jià)購(gòu)物習(xí)慣，升級(jí)到追求品質(zhì)、追求品牌、追求價(jià)值和價(jià)格高度匹配的階段。所以說，消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是從市場(chǎng)為王到品牌為王，現(xiàn)在很多知名企業(yè)也正在這么做。

　　二、角色不能偏：電商是工具，品牌是頭腦

　　曾經(jīng)有人問過我，怎么定義愛哆哆。在我心中，從來沒有把愛哆哆當(dāng)做是一個(gè)純電商公司。而是一個(gè)品牌化的，以生產(chǎn)和銷售結(jié)婚、誕生喜餅為主業(yè)的實(shí)業(yè)公司。從創(chuàng)立之日起，追求品質(zhì)、追求品牌、追求價(jià)值和價(jià)格高度匹配，一直是我們的經(jīng)營(yíng)理念和目標(biāo)。愛哆哆入駐某寶、天貓、1號(hào)店四大平臺(tái)，年銷售額從開始的幾十萬到現(xiàn)在的1個(gè)多億。現(xiàn)在，電商業(yè)績(jī)?cè)趷鄱叨咪N售占比超70%，給我?guī)硇┰S欣喜的同時(shí)，也讓我更加警醒擔(dān)憂。發(fā)展初期的喜餅行業(yè)，目標(biāo)人群與電商平臺(tái)的主力受眾不謀而合。因此愛哆哆的優(yōu)先步，電商切人，打開了市場(chǎng)。電商平臺(tái)對(duì)于愛哆哆的意義，不僅是現(xiàn)在很大的銷售渠道；更時(shí)刻提醒著我們，應(yīng)該補(bǔ)全的短板有哪些。

　　我一直相信一個(gè)觀點(diǎn)，今后的，不會(huì)存在真正意義上的純電商公司。電商是工具，是階段性的發(fā)展模式；品牌是頭腦，是長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展大綱。但凡以銷售為導(dǎo)向的公司，都不可能只停留在一個(gè)渠道，愛哆哆關(guān)注銷售指標(biāo)，但不會(huì)只停留在“能不能收效“這一點(diǎn)上。喜餅行業(yè)更不可能只靠某一個(gè)渠道就能做好所有事情。要逐步將電商為主的營(yíng)銷模式轉(zhuǎn)向品牌，產(chǎn)品、服務(wù)、分銷等一體化的運(yùn)作模式。從以往的線上營(yíng)運(yùn)和銷量掛帥的思路，轉(zhuǎn)變到產(chǎn)品經(jīng)理品牌掛帥的思路?，F(xiàn)在愛哆哆的實(shí)體旗艦店、直營(yíng)店一家家開起來，現(xiàn)有的160多家分銷商、加盟商的體系在不斷壯大，B2B的銷售渠道也在發(fā)展。品牌是頭腦，渠道立體化，電商成為渠道中的一環(huán)。所有的這一切，就是想用快消品的視野做電商。

　　三、營(yíng)銷轉(zhuǎn)型戰(zhàn)：價(jià)格與價(jià)值如何平衡？

　　企業(yè)要想走好營(yíng)銷轉(zhuǎn)型這盤棋，必須平衡好價(jià)格和價(jià)值兩個(gè)重要砝碼。從品牌角度出發(fā)，我的觀點(diǎn)是所有價(jià)格，線上多少，線下就應(yīng)該多少。”明碼標(biāo)價(jià)，童叟無欺“看似老生常談的標(biāo)語，卻是一個(gè)品牌該回歸卻往往難做到的一步。蘋果iphone的定價(jià)，就做到了線上線下基本一致，甚至很多人就愿意在蘋果實(shí)體店門口徹夜排隊(duì)等新機(jī)。因?yàn)閕phone已經(jīng)不僅是一個(gè)手機(jī)產(chǎn)品了。這就是品牌化運(yùn)作準(zhǔn)確落地帶來的效應(yīng)。現(xiàn)在甚至很多知名品牌，都試圖產(chǎn)品線劃分的技巧來解決線上線下價(jià)格差異，這不是時(shí)間久之計(jì)。

　　真正實(shí)現(xiàn)價(jià)格與價(jià)值平衡，必須在品牌營(yíng)銷層面下功夫。作為商家，要從傳統(tǒng)電商觀念的桎梏中掙脫出來，不能“一有便宜貨，就在線上賣”。應(yīng)該更多的想怎么讓消費(fèi)者認(rèn)可和接受你的品牌，對(duì)你的品牌產(chǎn)生好感，非你不選。就是從價(jià)格驅(qū)動(dòng)回歸到品牌驅(qū)動(dòng)，那線上線下價(jià)格的統(tǒng)一就不是難事。從消費(fèi)者角度來說，隨著市場(chǎng)宣導(dǎo)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)思維和習(xí)慣上會(huì)慢慢轉(zhuǎn)變。企業(yè)要做的，是在消費(fèi)者思維和習(xí)慣的轉(zhuǎn)變上，先進(jìn)于我們的受眾并引導(dǎo)他們。等到消費(fèi)者都追求有品牌有品質(zhì)的產(chǎn)品的時(shí)候，企業(yè)再跟上已經(jīng)來不及了。

　　四、營(yíng)銷方式：快消品與電商互采所長(zhǎng)

　　很多企業(yè)苦惱營(yíng)銷方式不湊效，什么才是的營(yíng)銷方式，當(dāng)公司以業(yè)績(jī)?yōu)橹鳎膫€(gè)平臺(tái)銷量好，哪個(gè)就。當(dāng)公司以品牌為導(dǎo)向，思維和戰(zhàn)略才是重要的。

　　電商的優(yōu)勢(shì)在哪里？反應(yīng)快、流轉(zhuǎn)快。關(guān)鍵在于借助完善的售前售后服務(wù)，對(duì)市場(chǎng)動(dòng)向和消費(fèi)者心理的把握比傳統(tǒng)快消品模式更快更準(zhǔn)，也就是反饋快。這些優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)，完多方面夠延展到線下、分銷的環(huán)節(jié)上。哪款產(chǎn)品在線上熱銷，原因是什么？怎么把線上熱銷產(chǎn)品的成功經(jīng)驗(yàn)移植到線下渠道中？這就是用電商的思路做快消品。比如說休閑食品行業(yè)，線上老大三只松鼠，線下老大。他們都想往自己所欠缺的渠道發(fā)力。我的個(gè)人感覺是，線上的三只松鼠往線下發(fā)力會(huì)容易一些。因?yàn)殡娚唐脚_(tái)的那些經(jīng)驗(yàn)往往可以立竿見影的為線下銷售帶來結(jié)果。但是線下的經(jīng)驗(yàn)到線上就可能面臨一些新的挑戰(zhàn)。

　　現(xiàn)在，正在發(fā)生一場(chǎng)舉世矚目的消費(fèi)大升級(jí)。慢慢富起來的人不再只需要低質(zhì)低價(jià)的商品，而開始追求高質(zhì)高價(jià)的好產(chǎn)品。品牌、產(chǎn)品、服務(wù)三方都專注的經(jīng)營(yíng)思路才是正道。而這也是愛哆哆眼下正在努力的方向。站在品牌整合營(yíng)銷的高度上，一方面用快消品的視野做電商，另一方面用電商的思路做快消品。

　　未來五年內(nèi)的“風(fēng)口”將出現(xiàn)在傳統(tǒng)行業(yè)而不是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，在快時(shí)尚、食品領(lǐng)域?qū)⒂楷F(xiàn)出更好的高品質(zhì)品牌。放到更大的格局看，其實(shí)是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的超級(jí)紅利正在消退，越來越多的互聯(lián)網(wǎng)越做越重。而那些轉(zhuǎn)型成功、掌握了互聯(lián)網(wǎng)工具、方法論和價(jià)值觀的傳統(tǒng)企業(yè)，正在爆發(fā)出勃勃的生命力。經(jīng)過這么多年的電商發(fā)展，我們無法找到一個(gè)百戰(zhàn)不殆的”萬金油式“的營(yíng)銷模式，但有一點(diǎn)，想要持續(xù)做行業(yè)的先行者，就必須做到品牌化發(fā)展與注重銷量?jī)牲c(diǎn)都不能丟，才能真正在行業(yè)中占據(jù)一席之地。

　　愛哆哆喜餅加盟網(wǎng)址：http://7895882.cn/adoodoo/