生活小方法.教您如何識(shí)別假鹽

鹽業(yè)將加快低鈉鹽產(chǎn)品的研發(fā)和在調(diào)味品等食品加工企業(yè)應(yīng)用，建立低鹽產(chǎn)品的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識(shí)，推動(dòng)科學(xué)用鹽，我國(guó)居民85%的死亡來(lái)自于慢性病痛，而長(zhǎng)期食鹽攝入過(guò)量是誘發(fā)高血壓、心腦血管等多種病痛的主要原因之一。世界衛(wèi)生組織推薦每人每日鹽攝入量不超過(guò)5克，我國(guó)南方居民每日攝鹽量為10-12克，北方居民攝鹽量為15-22克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)這個(gè)水平，比普通的鹽淡一些的低鈉鹽可起到改善體內(nèi)鈉、鉀、鎂的平衡狀態(tài)，成為減鹽的主要措施之一。

“辨別真假酒要看封口處是否完好無(wú)損，防偽條是否清晰牢固……”“每一包真鹽的防偽編碼都不一樣，假鹽的會(huì)重碼”。昨日（12日）上午，市食品安全宣傳周在東湖廣場(chǎng)正式啟動(dòng)，多名食品近距離傳授食品安全知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)吸引了大批市民了解、咨詢。
現(xiàn)場(chǎng)有來(lái)自市食品藥品監(jiān)管局和市質(zhì)監(jiān)局等部門的多名，向市民講解如何選擇安全的餐飲單位和如何辨別安全食品、真假食品；現(xiàn)場(chǎng)還舉行了食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答活動(dòng)，吸引了數(shù)十名市民排隊(duì)參加。
據(jù)了解，此次食品安全宣傳周時(shí)間為6月11日至17日，“共建誠(chéng)信家園、共鑄食品安全”為主題，將圍繞食品安全開(kāi)展一系列宣傳活動(dòng)，包括食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日、食品生產(chǎn)加工企業(yè)培訓(xùn)、食品藥品安全進(jìn)農(nóng)村進(jìn)學(xué)校、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員培訓(xùn)班等。