解密丨康鉑酒店非房營收提升策略

康鉑酒店（北京南站麗澤金融區(qū)店）去年全年非房營收近120萬元，特別是法式美食，備受消費者喜愛。而另外一家康鉑酒店（上海靜安店）去年全年非房營收達到了195萬元，單月餐飲午晚正餐營收占比酒店營收高達29%，大大提升酒店經(jīng)營優(yōu)勢。

康鉑通過餐飲及公共空間的運營，利用多元化營收持續(xù)提升著產(chǎn)品的營收能力，商業(yè)價值顯著，讓創(chuàng)投營收更穩(wěn)健。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

01 個性鮮明的品牌印記

在國內(nèi)中端酒店尤為“內(nèi)卷”的當下，如何塑造具有差異化的特色產(chǎn)品，是眾多品牌在產(chǎn)品設(shè)計之路上所面臨的的核心問題?？点K酒店通過當下對消費市場的洞察，將目標鎖定在重品質(zhì)及便捷性的商旅群體、熱衷于社交生活及網(wǎng)紅打卡的年輕一代、以及對品位有較高追求的精英人士三類目標人群，并結(jié)合法國人天生自帶的浪漫天性、善于社交的文化特點，深挖品牌文化力，通過一系列差異化產(chǎn)品設(shè)計，以“酒店住宿+社區(qū)生活”為服務(wù)定位，塑造出鮮明的法式生活品牌印記，令人眼前一亮。

02 專業(yè)的品牌運營力

康鉑品牌擁有一支專業(yè)的評估團隊，從物業(yè)選址評估、工程設(shè)計、酒店開業(yè)籌備，直到酒店后期管理運營，甚至包括創(chuàng)投收獲測算都會有相應(yīng)的規(guī)劃，有著一整套完善的解決方案。在這套方案中，甚至包含了品控的運營，以確保純正的法式特色和康鉑品質(zhì)。

03 嚴格的創(chuàng)投收獲測算力

康鉑酒店憑借對落地項目進行的嚴格創(chuàng)投收獲測算，并通過不斷壓縮產(chǎn)品升級的成本投入，盡可能實現(xiàn)投入產(chǎn)出比擴大化，從而讓營收更穩(wěn)健。康鉑通過科學(xué)的產(chǎn)品升級，合理規(guī)劃成本投入，確保加盟優(yōu)勢，落地過程借助于錦江全球采購平臺GPP“錦集成”成熟的工程機制，充分展現(xiàn)公正、透明、專業(yè)、高效等特質(zhì)。其升級后到產(chǎn)品以更年輕、更大眾化的姿態(tài)與消費者進行對話，同時造價更優(yōu)（單間房9.2萬元左右），受到了市場的高度認可及贊譽。

04 出色的產(chǎn)品溢價能力

首先，康鉑作為歷史悠久的國際品牌酒店，品牌市場溢價能力優(yōu)勢出眾。其次，康鉑品牌在產(chǎn)品升級時不斷優(yōu)化創(chuàng)投成本投入，堅持“趨時業(yè)態(tài)、產(chǎn)品出眾、降本增效、設(shè)計為本”的準則，將產(chǎn)出營收擴大化。

據(jù)康鉑數(shù)據(jù)統(tǒng)計，康鉑首店單店客房出租率在開業(yè)半年內(nèi)就達到了90%，平均房價從300元增長到近700元，項目營收周期僅為18個月，僅一年半的時間就實現(xiàn)了項目營收和營收翻倍，遠超行業(yè)平均線。

05 多元化的營收能力

除了客房營收板塊，自帶法式特色的康鉑通過共享空間，舉辦特色活動，如法式節(jié)日、主題沙龍、親子活動等不斷提高酒店坪效，增加非房營收。

另外，在康鉑的消費者每天都能品嘗到簡單而又純正的法式美食，普羅旺斯拼盤、法式經(jīng)典原切、奶酪紅酒，還有法國人熱愛的可頌面包……消費者還能享受到中式的傳統(tǒng)美食，中西式菜品的融合，總能滿足世界各地消費者挑剔的味蕾，并且康鉑的主廚們還在不斷突破，為大家提供與眾不同的新體驗。

未來，康鉑將持續(xù)為創(chuàng)投人賦能，為消費者提供個性化、多元化、品質(zhì)化的服務(wù)，展現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展新局面，成為生活方式酒店領(lǐng)域一把好手。

而作為錦江酒店(中國區(qū))旗下以生活方式IP為核心的薈語酒店，也是備受市場矚目。薈語酒店是以“幸福秘境”為體驗精髓的中高型都市自然幸福系酒店品牌。區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的單一住宿功能，薈語酒店基于“生活方式+社區(qū)空間”概念，將其服務(wù)受眾從商務(wù)人士延展到了社區(qū)居民。通過提供鮮花零售、下午茶、求婚策劃、沙龍活動等幸福生活方式服務(wù)，使其得以滿足更多樣化的體驗需求。同時也不斷拓寬了自然幸福系酒店的邊界，實現(xiàn)營收方式的多元化。并且與各消費領(lǐng)域的頭部品牌進行戰(zhàn)略聯(lián)合，既降低創(chuàng)業(yè)的開源成本，又能觸達更多用戶群體，增強非房營收，建立鄰里的“親密”商業(yè)。通過創(chuàng)造全新的體驗消費，增強客戶粘性和客群轉(zhuǎn)化，打破同質(zhì)化競爭的被動格局。期待薈語酒店也即將成為酒店創(chuàng)業(yè)市場上閃耀的新星。