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蛋糕店哪里能吸引顧客？

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2018-07-17 10:56:49　來源: 神州加盟網(wǎng)　有470人參與

英倫御品-歐洲皇家烘焙

經(jīng)營范圍：蛋糕面包
門店數(shù)量：600家
單店投資額：10~20萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　相信很多的蛋糕店都有這種情況，顧客進(jìn)店，營業(yè)員上前服務(wù)時，顧客并不著急著買東西，而是對營業(yè)員說：“我先看看！”那么，顧客到底在看什么呢？怎么樣才能把顧客留在店里消費呢？

　　門頭

　　門頭是給顧客的印象，但是門頭并不影響顧客的購物心情，它的作用只是告訴顧客：“這里有一家蛋糕店”，就這么簡單，它的好看與否并不會對蛋糕店的營業(yè)額有多大的影響。許多蛋糕店門頭并不吸引眼球，但是生意很好，顧客頂多只會發(fā)表一下好不好看的評論。（所占成份忽略不計）

　　裝修

　　裝修氛圍能體現(xiàn)出蛋糕店的品味，宣傳資料，展架，POP，柜臺，這些決定著你經(jīng)營的產(chǎn)品定位，是普通顧客，還是辦公室白領(lǐng)，或者在校學(xué)生。如果你的蛋糕店裝修夠有檔次，顧客會在潛意識里增加對你的信任程度，它會影響到顧客對蛋糕店的整體形象，但一樣不會影響顧客的購買決定。（所占成分5%）

　　產(chǎn)品

　　產(chǎn)品是蛋糕店的根本，當(dāng)顧客來到你的蛋糕店后，他會產(chǎn)品的造型，包裝，類型來選擇，看看是否有他需要的產(chǎn)品，因此蛋糕店的產(chǎn)品直接影響你的營業(yè)額。但并不是說要你和其他蛋糕店的產(chǎn)品一樣，要根據(jù)自身條件、同行業(yè)競爭對手的產(chǎn)品狀況、顧客對某種產(chǎn)品屬性或產(chǎn)品的某種屬性的重視程度等方面的了解，為自己的蛋糕店打造帶有品牌特色的產(chǎn)品。（所占成份40%）

　　價格

　　顧客看價格是一種潛意識的行為，有時候是無意識的表現(xiàn)，有時確是為了和以前自己所購買的產(chǎn)品比較，看看是不是貴了，這個產(chǎn)品值不值這個價，有時是為了確認(rèn)這個店面以后是不是值得再來購買。所以，蛋糕店的市場定位一定要明確，價格要合理，不要讓價格嚇走了你的顧客。（所占成份20%）

　　促銷

　　顧客都有占便宜的心理，當(dāng)顧客進(jìn)店的時候發(fā)現(xiàn)有促銷，有優(yōu)惠，會給顧客留下能占便宜的印象。促銷的方式有很多，打折，買一送一，第二件半價，好的促銷活動不僅能為蛋糕店帶來豐富的顧客，還能在顧客中樹立合格的形象，有利于蛋糕店的宣傳。（所占成份20%）

　　新品

　　顧客一般都有獵奇心理，想到店里看看有沒有新品，都想嘗試下別人沒有的東西（所占成份4%）

　　營業(yè)員

　　顧客只是來看看，并沒有購物意向，并且一般顧客并不指望營業(yè)員能給她帶來意外收獲，所以這時的營業(yè)員對她并不重要，只要讓她不會覺得你不順眼或討厭就可以。（所占成份7%）

　　氛圍

　　顧客來店面只是為了好玩，純粹的看看，并不想購買商品，只是看你新開張，圖個熱鬧。（所占成份4%）

　　英倫御品加盟：http://7895882.cn/royal1892/