看好酒店市場，“近郊游”或成大的增長點-萬達酒店及度假村常務副總經理譚廷富先生專訪

“雖然看好2021年市場，但對市場我們依然敬畏和看重。我們不斷打造空間運營能力。”

——萬達酒店及度假村常務副總經理譚廷富先生

近日，一篇題為《是什么正在“殺死”酒店業(yè)?》文章提到，某連鎖品牌旗下的一家單店，2020年全年出租率91.14%，依然無法避免虧損，而在一般情況下出租率60%-70%即可達到盈虧平衡點，且透露部分合伙人忍耐期至多抗到2021年上半年，抗不過去很可能就直接拋售。與此同時，據外媒報道，國外酒店市場，一邊是業(yè)主申請破產，另一邊就是酒店集團、私募基金在開始抄底收購。

那么問題來了——如果“關店潮”涌向酒店業(yè)，我們該怎么辦呢?邁點就此采訪了萬達酒店及度假村中端酒店事業(yè)部常務副總經理譚廷富。

萬達酒店及度假村中端酒店事業(yè)部常務副總經理譚廷富

邁點網：簡單總結下2020年的BD開發(fā)工作(困難挑戰(zhàn)、新變化)。

譚廷富：目前酒店BD開發(fā)工作的主要困難在于，疫情導致酒店資金鏈緊張，部分計劃啟動的項目因疫情暫緩;疫情導致市場預期大幅降低，部分合伙人對未來酒店市場預期看低，導致暫時不啟動合作計劃。

與此同時，也有一些新變化出現，主要體現在四大方面：

其一，酒店市場租金重整：在疫情之前，各地方尤其在一二線城市，因為酒店市場熱度較高，導致物業(yè)租金虛高;此次疫情之后，物業(yè)租金回落到市場相對正常水平，而在前期市場考察和測算更加謹慎和理性。

其二，市場洗牌：此次疫情對單體酒店及地方高端酒店影響較大，后期更堅定了合作方選擇成熟品牌合作的信心。

其三，資源釋放：市場釋放出更多的好項目，尤其在存量市場。疫情終究會控制下來，對于初入酒店市場的合作方和品牌方均是一個很好的機會。

其四，產品迭代：疫情常態(tài)化之下，從產品本身出發(fā)一是如何降低管控危險，即通過智能化設施提供無接觸得，高效率得服務;另外在現有酒店模型之下如何增加坪效，尤其客房以外的獲益，增加抗壓能力，“共享和跨界”對提高酒店空間的運營能力尤為重要。

邁點網：2021年酒店業(yè)會迎來“關店潮”嗎?如果會，貴集團的應對舉措是什么?

譚廷富：市場洗牌在2020年基本已經完成，此次冬季疫情仍是局部可控范圍，有了2020整年的經歷，2021年整體都較看好市場，大眾消費也有需求釋放;大的經濟環(huán)境之下，2020年經濟正增長，2021年在政策主導之下以及全球資源涌入之下會更利于國內酒店商務需求的帶動以及國外疫情推動酒店目的地及近郊游市場。所以，整體市場利好之下，不會迎來“關店潮”。

雖然看好2021年市場，但對市場我們依然敬畏和看重。我們不斷打造空間運營能力，如萬達酒店及度假村自主孵化24H復合咖啡空間品牌WanVita-Cafe&Lounge，共同跨界合作酒店里的新零售，以及充分發(fā)揮萬達集團地產、商場、影院等集團生態(tài)圈的優(yōu)勢等等。

跨界酒店：寧波萬達美華酒店

邁點網：2021年資本會主導酒店行業(yè)的整合洗牌嗎?

譚廷富：2021年資本會主導酒店行業(yè)的整合洗牌。2020年的疫情對一些酒店集團造成了很大的壓力，尤其市場上存量較多且面臨轉型的產品在此次疫情下受打擊較大，如果有資本進入，剛好也是一個整合。

邁點網：在整個行業(yè)洗牌過程中，您對于第三方管理和特許經營，怎么看?

譚廷富：第三方管理和特許經營在酒店市場有很大的空間，這個具體要結合項目定位以及業(yè)主方的想法來綜合考慮。

邁點網：在疫情不確定的情況下，您對未來市場的預判是怎樣的?

譚廷富：2020年這一年整個疫情之下，很多酒店品牌在第四季度其實都已經恢復到往年同期水平，甚至更高。歷經2020年的疫情考驗，我們的很多合作伙伴，如地產商、基金機構或者酒店合伙人對疫情常態(tài)化的情形有理性預判。這個預判一定是往利好的方向去考慮，防疫更有經驗，疫苗也逐步普及，市場租金回歸合理，大眾消費群體一直以來被壓制的消費需求需要釋放等等，總體對未來市場看好!舉例來說，在國際國內經濟雙循環(huán)得大背景之下，商務市場會在2020年冬這段疫情后恢復到往年同期水平，休閑度假市場尤其近郊游這類市場會是一個大的增長點、高于往年同期。