MAO MASTER | 以冒菜的名義，體味世界

MAO MASTER

飲食如方言

各處皆不同

談起四川飲食文化

必須說(shuō)到特色冒菜

……

成都因其地形原因，日照少，濕度大，

年齡稍大的人們都或多或少的患有風(fēng)濕，

所以成都人找到了一個(gè)，可以消痛去濕，

解熱除躁的良方——冒菜！

“一天不吃頭皮發(fā)麻，三天不吃渾身難受”。

對(duì)于成都人來(lái)說(shuō)，

冒菜就是無(wú)辣不歡，百吃不厭。

來(lái)帽哥店子吃冒菜的人越多，

就越好像冒菜已不再是滿(mǎn)足胃的體驗(yàn)，

更是一種生活態(tài)度，

越來(lái)越多人從中感悟到人生哲理……

跟你坐在一起吃冒菜的人，說(shuō)明是你們是同一個(gè)世界的人。吃什么不重要，坐在身邊的人更重要?！稊[渡人》

不管陪你一起吃冒菜的人是誰(shuí)，

情侶、親人還是朋友……

感謝TA對(duì)你的遷就是點(diǎn)微辣；

感謝TA從不抱怨衣服有辣椒味；

感謝TA和你一樣愛(ài)吃毛肚鴨腸冒腦花……

冒菜是精致的團(tuán)圓，取消了前菜和主菜的分別，從頭到尾只有一種烹調(diào)的技法，吃的過(guò)程和烹調(diào)的過(guò)程合二為一，所有食材共時(shí)出現(xiàn)共時(shí)享用，是徹徹底底的“你中有我，我中有你”?！睹安恕?/span>

吃冒菜講究的是熱鬧，要的是氛圍，

點(diǎn)個(gè)大套餐，一群人圍著一口碗，

搶著吃里面的食物，不嫌棄彼此，

沒(méi)有繁文縟節(jié)，那才叫快意人生。

日子過(guò)得再糟，有再多痛苦，

也別太早放棄，

請(qǐng)記住，

世界上對(duì)你那么好的人真的不多，

有幸遇見(jiàn)，請(qǐng)好好珍惜！

婚姻就是一碗冒菜，我們都是下鍋菜，煮著煮著，就化了，融在一起，變成濃郁的湯底，無(wú)你無(wú)我，無(wú)思無(wú)邪，繼續(xù)在時(shí)間的文火上，涮著三生姻緣，四季風(fēng)光，五谷雜糧，六根不凈。繼爾，時(shí)光老，塵埃定，揭鍋一看，已煮成你我的人間歲月?！妒秤歉畛恋男杂?/span>

有人說(shuō)

吃冒菜本質(zhì)上，是一種快樂(lè)趣味的行為，但趣味并沒(méi)有什么不好，梁山好漢不見(jiàn)得就比紅樓夢(mèng)里的姑娘們低級(jí)無(wú)趣。一汪紅油，辣的通透，像愛(ài)情，不炙熱不深刻，滿(mǎn)嘴油光與烈焰紅唇，是愛(ài)情的模樣，多少呢喃細(xì)語(yǔ)，柔情蜜意，融在鍋中裊裊騰起的熱氣中……

看完以后，你是不是特想說(shuō)走就走，立馬約上朋友去吃一頓冒菜？畢竟，咱們帽牌貨冒菜的，冬季中秋優(yōu)惠也上市了冬天，吃一碗滋補(bǔ)過(guò)癮的冒菜，是再愜意不過(guò)的事兒帽哥等你來(lái)奧~