開(kāi)一家梁山烤肉店都有哪些流程？

加盟梁山烤肉后，如何籌備新店？很多新手會(huì)無(wú)法入手，即使有些合作伙伴有過(guò)餐飲經(jīng)驗(yàn)，但是也會(huì)因?yàn)槠奉?lèi)不同，模式不同而不知道如何入手。

這里梳理一下梁山烤肉開(kāi)店的籌備流程。

在門(mén)店籌備過(guò)程中，梁山烤肉總部先后有運(yùn)營(yíng)部、選址開(kāi)發(fā)部、空間設(shè)計(jì)部、營(yíng)運(yùn)部、企劃部、培訓(xùn)部、供應(yīng)鏈幾大部門(mén)全力協(xié)助，讓你沒(méi)有后顧之憂(yōu)。

運(yùn)營(yíng)部

合作伙伴在簽完合同后，運(yùn)營(yíng)中心會(huì)建立門(mén)店籌建工作群，用于溝通對(duì)接，籌備過(guò)程中，溝通比較多的就是運(yùn)營(yíng)中心，有任何問(wèn)題都可以及時(shí)與運(yùn)營(yíng)中心的專(zhuān)員溝通，他們會(huì)統(tǒng)籌總部各個(gè)部門(mén)實(shí)現(xiàn)你的需求。

選址開(kāi)發(fā)部

與運(yùn)營(yíng)初步溝通后，就開(kāi)始進(jìn)行下一步選址。這時(shí)候會(huì)有選址老師與合作伙伴進(jìn)行溝通，預(yù)約一個(gè)到達(dá)當(dāng)?shù)剡x址的時(shí)間，一對(duì)一指導(dǎo)選址，讓你選址輕松。

空間設(shè)計(jì)部

確定好選之后，合作伙伴便開(kāi)始接觸空間設(shè)計(jì)部的老師，老師會(huì)根據(jù)門(mén)店的空間設(shè)計(jì)裝修效果圖，如果裝修施工過(guò)程中有任何問(wèn)題，也可以與空間設(shè)計(jì)部的老師反饋、溝通解決。

營(yíng)運(yùn)部

營(yíng)運(yùn)部是門(mén)店運(yùn)營(yíng)的核心部門(mén)，按照區(qū)域分別設(shè)置的大區(qū)經(jīng)理，一對(duì)一的到店督導(dǎo)，跟進(jìn)服務(wù)是否落實(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。

企劃部

門(mén)店正式開(kāi)業(yè)前，企劃部策劃新店開(kāi)業(yè)的活動(dòng)及需要注意的事項(xiàng)，為門(mén)店開(kāi)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

培訓(xùn)部

在開(kāi)業(yè)前期，所有員工招聘完成后，可以到總店參與培訓(xùn)課程。完成員工培訓(xùn)，支撐門(mén)店的正常運(yùn)營(yíng)。合作伙伴也可以學(xué)習(xí)更高階的門(mén)店管理知識(shí)，培訓(xùn)部老師有著豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，助你完成從小白到合格餐飲從業(yè)者的蛻變。后期督導(dǎo)也會(huì)時(shí)長(zhǎng)駐店全程輔導(dǎo)門(mén)店運(yùn)營(yíng)。

供應(yīng)鏈

所有設(shè)備、肉品都是由供應(yīng)鏈提供支持的，梁山烤肉強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，可以提供強(qiáng)有力的后勤經(jīng)營(yíng)支撐。

所以，雖然你是一家門(mén)店，但背后其實(shí)是整個(gè)團(tuán)隊(duì)在為您保駕護(hù)航。如果你也想開(kāi)一家大口吃肉大碗喝酒大氣交朋友的梁山烤肉店，歡迎私信留言咨詢(xún)。